Стравы з курыцы для мультиварки

Курынае мяса карыстаецца вялікай папулярнасцю. Справа тут не толькі ў кошце, якая адносна свініны значна ніжэй, але і ва смакавых якасцях і диетичности кураціны. Сёння мы раскажам, як можна прыгатаваць сытны і карысныя стравы з мяса гэтай птушкі ў мультиварке.

Не будзем удавацца ў падрабязнасці аб тым, наколькі палягчае жаночая праца на кухні гэты прадмет бытавой тэхнікі. Тыя, хто ўжо паспрабаваў ім карыстацца, ацанілі ўсе перавагі і пастаянна эксперыментуюць з новымі стравамі.

Рэцэпт курыных бедрышек ў мультиварке

• ножкі, сцягна або крылы - 4 штукі (атрымаецца 4 порцыі)
• часнык - 3 зубчыка
• соль
• вашы любімыя спецыі
• раслінны алей - 1 ст. л.

парадак падрыхтоўкі

1. Мяса добранька прамываем і прасушваюць папяровым ручніком або мяккай сурвэткай.
2. Шаруе соллю і спецыямі. Часнок шаруе на тарцы або прапускаем праз прэс. Для тых, хто любіць ярка выражаны густ, можна парэзаць зубчыкі невялікімі кавалачкамі і выкласці раўнамерна на мяса. Пакідаем промариноваться ў халадзільніку прыкладна на падлогу гадзіны.
3. Тым часам змазваем чару мультиварки раслінным алеем, змяшчаем туды ножкі або сцягна скурай уніз і выстаўляем рэжым «Выпечка» на сорак хвілін. Прыкладна на палове часу гатавання трэба адкрыць вечка і праверыць працэс. Для раўнамернай пражарку і скарыначкі рэкамендуецца перавярнуць курыцу на іншы бок.

Тушаная курыца з гароднінай ў мультиварке

Страва не запатрабуе ад вас шмат высілкаў, але атрымаецца вельмі карысным, смачным і прыгожым. На чатыры порцыі вам спатрэбіцца:

• мяса птушкі - палова тушкі
• памідоры - 2 шт.
• салодкі балгарскі перац - 1 шт.
• морква - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• часнык - 2 зубчыка
• соль, перац і папрыка

парадак падрыхтоўкі

1. Мяса рэжам на кавалкі адвольнага памеру. Лепш рабіць іх дастаткова буйнымі, каб было зручней нацерці іх соллю і перцам.
2. Лук рэжам паўколамі, памідор - невялікімі кубікамі. Перац шинкуем тонкімі палоскамі, а моркву шаруе на дробнай тарцы
3. Выкладваем курыцу ў загадзя змазаную чару мультиварки, а зверху прысыпаем гароднінай. Дадаеце соль, перац, папрыка або іншыя прыправы на ваш густ.
4. Закрываем вечка і ўсталёўваны рэжым тушэння на адну гадзіну. За гэты час страва раўнамерна прыгатуецца і вам нават не трэба будзе правяраць працэс падрыхтоўкі.

Як прыгатаваць цэлую курыцу ў мультиварке

Гэта сапраўды вельмі незвычайнае страва, якой можна здзівіць гасцей, якія сабраліся за святочным сталом.

інгрэдыенты:

• тушка птушкі (вага прыкладна 1,5 кілаграма)
• грэчка - 150 г
• лук - 1 шт.
• шампіньёны - 200 г
• часнык - 4 зубчыка
• перац чылі
• соевы соус
• соль і перац

працэс гатавання

1. Пачынаем з падрыхтоўкі начыння для фарширования. Грыбы і лук трэба нарэзаць кубікамі і абсмажваем іх. У рондаль высыпаем грэчку, дадаем туды падрыхтаваную зажарку, заліваем вадой і варым да гатовасці.
2. Цяпер рыхтуем марынад. Змешваем соевыя соус з здробненым перцам чылі і заправамі з соллю. Дадаем часнык і змешваем сумесь.
3. Тушку трэба ктщательно прамыць і абсушыць. Перагортваем грудкай уніз і асцярожна выразаем хребтовую косць.
4. Паловай марынаду змазваем курыцу ўнутры. Бярэм іголку з ніткай і сшыўшы разрэз на спінцы. Абавязкова пакіньце адтуліну патрэбнага памеру, каб птушку было зручней фаршаваць.
5. Набіваем курыцу грачанай кашай і канчаткова зашывалі адтуліну. Змазваем паверхню пакінутым марынадам.
6. Выкладваем ў чару і выстаўляем рэжым гатавання «Выпечка» на адну гадзіну. У працэсе падрыхтоўкі перыядычна правярайце страва. У залежнасці ад мадэлі і магутнасці мультиварки можа спатрэбіцца павялічыць час.