Харчаванне з слоічкі ніколькі не горш вашых штодзённых турбот пра шкоду або карысці натуральных прадуктаў. Прамысловае дзіцячае харчаванне бяспечна, таму купляйце завадской прыкорм і беражыце свае нервы. А калі казаць пра ГМА, то варта згадаць пра тое, што большасць спажываных намі садавіны і агародніны прайшлі доўгі эвалюцыйны працэс гібрыдных зменаў. Не варта купляць для падрыхтоўкі прыкормкі імпартную гародніну зімой, да прыкладу, каляровую капусту. Вядома, што для працяглай перавозкі і захоўвання патрабуюцца хімічныя дадаткі, таму відавочна, што такія гародніна і садавіна - ня здаровы прадукт. Аднак калі вы збіраеце свой ўраджай, то самастойнае падрыхтоўка прыкорму будзе для вас карысным і прыемным працэсам. У гэтым артыкуле мы распавядзем, як рыхтаваць агародніннай прыкорм, і зь якой такой агародніннага пюрэ пачынаць прыкорм малога.
Выбірайце толькі самыя прыгожыя і гладкія гародніна, без расколін і плямак, для падрыхтоўкі пюрэ. Пачынаць прыкорм малога можна агароднінным пюрэ з такіх прадуктаў: моркву, шынок, каляровая капуста - гэтыя прадукты не ўтрымліваюць грубую абалоніну. Калі ваш малы ўжо паспрабаваў пюрэ з некалькіх гародніны, наступным крокам стане падрыхтоўка сумесі. Перад падрыхтоўкай старанна прамывайце гародніну пад праточнай вадой, а пры яе адсутнасці - кіпячонай. Варыць гародніна варта на пару або ў пароварке - на пліце прадукты губляюць сваю каштоўнасць, выпараючы карысныя вітаміны. Калі ўсё ж карыстаецеся пліту - закладвайце гародніна толькі ў кіпячоную ваду - так выхад карысных рэчываў мінімальны. Выкарыстоўвайце мікрахвалёўку з функцыяй параваркі - у звычайных ЗВЧ-печах гародніна усушальных. У зімовыя месяцы вас могуць выручыць замаразкі, балазе іх асартымент шырокі. Але толькі не размарожваць замарожаныя прадукты папярэдне. Вакол прымаразак ходзіць шмат міфаў і чутак, але ўсё ж яны неапраўданыя. Зважайце пры куплі такіх прадуктаў, каб унутры не аказалася занадта шмат замарожанай вады.
Ці не дадавайце нічога лішняга ў першыя дні прыкорму. Праз месяц вы можаце дадаць аліўкавы або сланечнікавы алей. Выкарыстоўвайце блендер для размельченную гародніны або пераціраць іх праз сіта. Каб прыкорм паспяхова засвоілі ў шасці-сямімесячны дзіця, не толькі, зыходзячы першыя гародніна толкушкой, ня размягчается відэльцам, арганізм не справіцца з валокнамі.
Адвар ад гародніны, ужо звыклая сумесь або сцэджанае мамчына малако - вось смакавыя дадаткі для дзіцячага прыкорму. Так як у груднічка солевыя рэцэптары адсутнічаюць, вам не варта саліць гародніна. Да салёным дзіця прывыкае тады, калі вы яго да гэтага прызвычаіце. Таму, калі ваш малы адмаўляецца ад гародніны, то не спяшайцеся іх падсаліць - проста да гародніны ваша дзіця яшчэ не гатовы. Прыкорм малога агароднінным пюрэ можна пачынаць і ў шэсць, і ў дзесяць месяцаў, і ў год - у кожнага дзіцяці індывідуальна, усё залежыць ад яго жаданняў. Як і ў рацыёне дарослых, разнастайнасць у прікорм маляняці - залог здароўя. Лепш з'есці лыжачку морквы і дзве - шынка, чым павялічваць аб'ёмы. Не карміце сілай пад дружнае цюгаканне бабуль і цётачак, гэта не прынясе карысці, роўна, як і з'едзеныя сапраўды па інструкцыі 100 грам сумесі.
Сярод частых памылак у падрыхтоўцы агародніннага пюрэ для прыкорму малога можна вылучыць мыццё прадуктаў з мылам. Гэта залішне. Рэшткі мыла на гародніне не будзе карыснай дадаткам прыкорму вашаму малому, хутчэй наадварот. Рыхтуйце Прыручэнне адзін раз і непасрэдна перад падачай, паўторны разагрэў паспрыяе страты карысных рэчываў з гародніны.
Да года дзіцячы прыкорм рабіце з морквы, кальрабі, брокалі, бульба і гарбузы, кабачкоў, каляровы капусты, струковай фасолі, гарошку і кукурузы. Адмоўцеся ад гародніны, дрэнна засваяльных дзіцячым страўнікам: памідоры, агуркі, зеляніна, белокачанная капуста, буракі. У пароварке вы зможаце з поспехам прыгатаваць гародніну, нават тыя, якія маюць цвёрдую абалонку - спаржавая фасоля і кукуруза - тут яна хутка абмякалі і зварыўшыся. Выкарыстоўваючы бульбу ў прікорм, змешвайце яе з іншымі гароднінай, так як бульбяное пюрэ пакуль цяжкае страва для вашага малога.