- кедравых арэхаў - 2 Ст. лыжкі
- мёду - 1 Ст. лыжка
- свежага цытрынавага соку - 2 Ст. лыжкі
- аліўкавага алею - 1/4 Кубкі
- свежага базіліка - 1/2 Кубкі
- зубчыка часныку - 2 штука
- маленькі чырвоны перац чылі, нарэзаны - 1 Штука
- філе ласося без скуры - 4 штука
- чырвонага перцу, нарэзанага - 1/4 Кубкі
- жоўтага перцу, нарэзанага - 1/4 Кубкі
- лісця кресс-салаты, нарэзаных - 1/4 Кубкі
- воцату - 1 Ст. лыжка
- аліўкавага алею - 1 Ст. лыжка
- соль і молаты перац - 1 Па гусце
Змяшайце ў блендере кедравыя арэхі, мёд, цытрынавы сок, 1/4 кубкі аліўкавага алею, базілік, часнык і чылі, пакуль не атрымаецца пюрэ. Вышмаруйце соусам ласося. Накрыйце вечкам і пастаўце ў халадзільнік на ноч ці па меншай меры на 4 гадзіны. Змяшайце салодкі перац і кресс-салаты ў місцы. Змяшайце з воцатам і 1 сталовай лыжкай аліўкавага алею. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку, у той час як ласось марынуюць. Вышмараваць алеем краты для грылю і нагрэць грыль да сярэдне-высокай тэмпературы. Дастаць ласося з падліўкі, захаваўшы соус. Пасыпаць ласося соллю і перцам з абодвух бакоў. Размясціць на грылі і смажыць ад 4 да 6 хвілін з кожнага боку, перыядычна паліваючы падліўкай. Падаваць ласося са сумессю перцу і кресс-салаты.
Колькасць порцый: 4