Аладкі з начыннем Смачныя, сытны і духмяныя аладкі, якія стануць выдатным дадаткам да супу ці баршча, замяніўшы сабой хлеб. Таксама такія гарачыя аладкі вельмі смачна спалучаюцца са свежым салатай з смятаны, агурка і зялёнага лука. Аладкі даволі пажыўныя, так як ўтрымліваюць у сваім складзе вялікая колькасць цвёрдага сыру і курынага мяса. Такія аладкі смела можна ўзяць з сабой на пікнік. У патрэбны момант досыць проста разагрэць іх некалькі хвілін над агнём!
інгрыдыенты:- Сыр цвёрды 150 г
- Соль 3 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 100 мл
- Мука пшанічная 2 арт.
- Разрыхляльнік 1 ч. Л.
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Кефір 200 мл
- Цыбуля зялёная 100 г
- Курынае філе 200 г
- Перац чорны молаты 1 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі праснакоў нам спатрэбіцца мука, кефір, яйка, цвёрды сыр, варанае ці запечаную курынае філе, соль, перац.
- Крок 2 Злучыць кефір і яйка.
- Крок 3 Дадаць соль, перац, разрыхляльнік.
- Крок 4 Гатовае курынае філе парэзаць невялікім кубікам і дадаць да сумесі.
- Крок 5 Сыр нацерці на тарцы з буйнымі адтулінамі і дадаць да сумесі.
- Крок 6 Дадаць здробнены зялёную цыбулю.
- Крок 7 Ўмяшаць муку.
- Крок 8 Цеста выходзіць даволі мяккім, злёгку ліпне да рук.
- Крок 9 Падзяліць цеста на 10 частак.
- Крок 10 Раскачаць кожную частку тэсту ў аладкі таўшчынёй 0,5-0,8 см на подпылённой мукой дошцы.
- Крок 11 Абсмажыць кожную аладкі з абодвух бакоў на алеі.
- Крок 12 Гатовыя аладкі!