- Сачавіца зялёная - 200 Грам
- Лук рэпчаты - 100 Грам
- Моркву - 150 Грам
- Салера - 50 Грам
- Раслінны алей - 90 мілілітраў
- Воцат бальзамічны - 0,5 чайнай лыжкі
- Соль - 0,5 чайнай лыжкі
- Перац чорны молаты - 0,5 чайнай лыжкі
- Пятрушка - 70 Грам
- Хрэн каранёвай - 5 Грам
- Рыба халоднага вэнджання - 400 Грам
- Салата зялёны - 300 Грам
Вычышчаныя і дробна нарэзаныя лук, моркву і салера абсмажыць у раслінным алеі. Сачавіцу адварыць так, як паказана на пакаванні. Гатовую поджарку пасаліць і паперчыць, дадаць да яе бальзамічны воцат. Зеляніна дробна насекчы і змяшаць з отваренной сачавіцай. Каранёвай хрэн неабходна нацерці на дробнай тарцы. Поджарку змешваем з сачавіцай і заліваем соусам, прыгатаваным шляхам змешвання нацёртага хрэна, расліннага алею, солі, перцу і віннага воцату. Змешваем. Рыбу аддзіраць ад косткі, чысцім ад дробных костачак, дробна нарэзаць. Памыць, асушыць і нарваць рукамі лісце салаты. Выкласці іх на дно парцыённых талерак. На лісце салаты выкладваем сачавіцу з гароднінай, зверху - кавалачкі рыбы. Гатова!
Колькасць порцый: 5-6