- Часнок - 2 Дзелькі
- Свіное сэрца - 600 Грам
- Пятрушка - 3 штукі (галінкі)
- Рыс - 1 Шклянка
- Ківі - 1 Штука
- Раслінны алей - 30 мілілітраў
- Бананы - 1 Штука
- Соль - 1 Па гусце
- Апельсін чырвоны - 1 Штука
- Чырвонае сухое віно - 50 мілілітраў
1. У першую чаргу прыгатуем сэрца. Наразаем яго кружочкамі папярок (таўшчыня кожнага кружочка прыкладна два сантыметра). Цяпер чысцім ад плёнкі і сасудаў, выдаляем згусткі крыві, і ў праточнай вадзе добранька прамываем. Вадзе даем сцячы, затым кавалачкі мяса пасолім, і хвілін пяць з кожнага боку абсмажваем на патэльні, агонь павінен быць моцным. Пасля чаго агонь памяншаем і дадаем віно. З закрытай вечкам тушым яшчэ прыкладна сем хвілін. 2. У праточнай вадзе прамываем рыс (прамываем пакуль вада не стане абсалютна празрыстай). У рондальчык з вадой усыпаць рыс і ставім варыцца на моцным агні. Як толькі закіпіць вада, агонь памяншаем і хвілін дванаццаць варым з шчыльна накрытай вечкам (не размешваць). Калі мал зварыцца, выкладваем яго ў талерку да кавалачках сэрца. 3. Чысцім ад лупіны апельсін (у нашым рэцэпце апельсін чырвоны), і кружочкамі яго наразаем. Пару кружочкаў апельсіна кладзём каля рысу. 4. Ад лупіны чысцім ківі і банан, наразаем кружочкамі. Кавалачкі банана і ківі выкладваем ў талерку. 5. Салата упрыгожваем зелянінай, дадаем часнык. Рыс можна паліць падліўкай дзе адварваюць сэрца.
Колькасць порцый: 4