Салата-кветка У зімовы час так неабходна папаўняць запасы арганізма карыснымі вітамінамі, каб умацаваць імунітэт. Як нельга лепш для такой мэты падыходзяць салаты з свежай гародніны. Рыхтуюцца яны лёгка і проста за лічаныя хвіліны і падабаюцца практычна ўсім. А калі крыху ўпрыгожыць салата і падаць яго ў выглядзе кветкі, то яго з радасцю будуць есці і дзеці!
інгрыдыенты:- Дайкон 200 г
- Моркву 150 г
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Гарошак замарожаны 25 г
- Смятана 2 арт. л.
- Гарчыца 1 ч. Л.
- Соль 3 г
- Перац чорны молаты 1 г
- Арэхі грэцкія 80 г
- Часнок 1 зубчык
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты з морквы і дайкон «Рамонак» нам спатрэбіцца моркву, дайкон, часнык, гарошак замарожаны, яйка, арэхі, гарчыца, смятана, соль, перац.
- Крок 2 Гарошак адварыць да гатоўнасці.
- Крок 3 Арэхі здрабніць.
- Крок 4 Злучыць смятану, гарчыцу, соль, перац.
- Крок 5 Злучыць змятаў масу з арэхамі.
- Крок 6 Палову дайкон парэзаць тонкімі палоскамі, закругліць краю.
- Крок 7 Выкласці палоскі дайкон на страве ў выглядзе пялёсткаў рамонкі.
- Крок 8 У змятаў масу дадаць дробна нацёртую моркву.
- Крок 9 Дадаць дробна нацёрты дайкон (другую частку) і часнык. Змяшаць.
- Крок 10 Выкласці салату на сярэдзіне стравы горкай, сфармаваўшы у цэнтры невялікае паглыбленне.
- Крок 11 Запоўніць паглыбленне падрыхтаваным гарошкам і пасыпаць салата зверху вараным жаўтком. Пялёсткі дайкон злёгку пасыпаць соллю і чорным молатым перцам.