- Курыная грудка - 1 Штука
- Соль, перац - - Па гусце
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Сметанковае масла - 2 Ст. лыжкі
- Востры соус - 1/2 шклянкі
- Лісце салаты - - Па гусце
- Блакітны сыр плаўлены - 1/2 шклянкі
- Блакітны сыр - 50 Грам
Курыную грудку разразаем напалову так, каб у нас атрымалася два тонкіх кавалачка. У патэльні Растопліваць сметанковае масла разам з аліўкавым. Абсмажваем кавалачкі курыцы да упэўненай карычневай скарыначкі з абодвух бакоў. Здымаем курыцу з агню і добранька паліваем вострым соусам. Адстаўляюць і займаемся іншымі інгрэдыентамі, пакуль курыца астывае. Змешваем дробна нарэзаны блакітны сыр з плаўненым блакітным сырам (у спрошчаным варыянце можна выкарыстоўваць маянэз або сумесь маянэзу і смятаны). Лісце салаты і іншай зеляніны даволі буйна наразаем, выкладваем ў салатніцу. Запраўляем лісце салаты сырнай соусам. Не перашчыруйце з падліўкай, інакш салата будзе занадта тоўстым. Курынае філе наразаем на кавалачкі. Дадаем кавалачкі курыцы ў салату. Солім, Перчем па гусце. Салата гатовы. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 3-4