Салата з баклажан і яек

Салата загадка Гэта вельмі незвычайны салата, вонкава лустачкі баклажан нагадваюць мяса, а па гусце могуць здацца грыбамі або нават смажанай рыбай. Таму гэта страва можа стаць сапраўднай загадкай для блізкі і сяброў. Прапорцыі не зьяўляюцца догмай, іх можна нязначна змяняць. Баклажан ў мяне буйны, каля 500 г, яйкі - дробныя. Важна абсмажваць баклажаны з усіх бакоў, калі патэльня маленькая у дыяметры, то лепш падзяліць баклажаны на 2-3 часткі і абсмажваць па чарзе кожную частку. Замест расліннага алею можна заправіць салату хатнім маянэзам.

Салата загадка Гэта вельмі незвычайны салата, вонкава лустачкі баклажан нагадваюць мяса, а па гусце могуць здацца грыбамі або нават смажанай рыбай. Таму гэта страва можа стаць сапраўднай загадкай для блізкі і сяброў. Прапорцыі не зьяўляюцца догмай, іх можна нязначна змяняць. Баклажан ў мяне буйны, каля 500 г, яйкі - дробныя. Важна абсмажваць баклажаны з усіх бакоў, калі патэльня маленькая у дыяметры, то лепш падзяліць баклажаны на 2-3 часткі і абсмажваць па чарзе кожную частку. Замест расліннага алею можна заправіць салату хатнім маянэзам.

інгрыдыенты: інструкцыі