- Салака - 1 Кілаграм
- Лук - 2 штука
- Соль, перац - - Па гусце
- Лаўровы ліст - 3 штукі
- Таматная паста або таматавы сок - 250 мілілітраў
- Свежая зеляніна - - Па гусце
Прапаную рэцэпт прыгатавання салакі ў тамаце - цудоўнай рыбнай закускі. Рыхтуецца яна вельмі проста. Звычайна для гэтай стравы я купляю свежую рыбу цалкам і ўжо сама Раскрыжоўваюць яе на філейныя кавалачкі. Робіцца гэта дастаткова проста. Ну вось, давайце рыхтаваць салаку ў тамаце: 1. Рыбу прамываем і раскрыжоўваюць на філейныя кавалачкі. 2. Які робіцца рулецік і замацоўваем драўлянымі пожагах або калыпкамі. 3. На дно формы для выпякання наліваем трохі алею, затым ўкладваем пласт дробна нарэзанага рэпчатай цыбулі. Затым выкладваем рулецік. 4. Заліваем таматавай пастай або таматным соком.Солим, Перчем, кладзём лаўровы ліст, перац гарошкам. 5. Разаграваем духоўку да 180 градусаў і адпраўляем салака прыкладна на гадзіну. 6. Дастаем рыбку, перакладаем на страву, упрыгожваем свежай зелянінай і падаем да стала. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 5