- Бульба - 450 Грам
- Лук - 1 Штука
- Часнок - 1 зубчык
- пятрушка - 2 Ст. лыжкі
- Кмен - 1/2 Ст. лыжкі
- Агароднінны булён - 850 Грам
- Сметанковае масла - 55 Грам
- Соль і Перац - - Па гусце
1. Пачысціць бульбу і нарэзаць вялікімі кубікамі. Пачысціць лук і дробна нарэзаць. 2. Сметанковае масла пакласці ў патэльню на сярэдні агонь і пачакаць пакуль яно не падпаліцца і не пачне пеніцца. Пакласці бульбу і цыбулю ў патэльню і скруціць агонь да мінімальнага. Добра змяшаць бульбу, лук і алей і накрыць вечкам. Рыхтаваць 10 хвілін, перыядычна памешваючы. 3. Перакласці бульба, лук і сметанковае масла з патэльні ў вялікі рондаль, дадаць агароднінны булён, кмен, пятрушку, часнок, соль, перац. Рыхтаваць на сярэднім агні ад 20 да 25 хвілін, час ад часу памешваць. Суп дубеет гатовым, калі бульба стане досыць мяккім, каб з яго зрабіць пюрэ. 4. Калі ў Вас ёсць блендер або кухонны камбайн, выкарыстоўвайце яго, каб ператварыць суп у суп-пюрэ. Пасля разагрэць. Можна таксама раздушыць змесціва рондаля ўручную пры дапамозе адмысловай прылады. Падаваць з грэнкамі або французскім багет. можна замарожваць
Колькасць порцый: 4