- Свіныя рэбры - 1 Кілаграм
- Часнок - 5 зубчыкаў
- Аліўкавы алей - 4 Ст. лыжкі
- Бальзамічны воцат - 4 Ст. лыжкі
- Кмен - 1 Чайная лыжка
- Размарын - 1 Чайная лыжка
- Перац - 1 Чайная лыжка
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Бульба - 6 Штук
Рыхтуем марынад. Для гэтага ў зручнай глыбокай посудзе зьмяшаем аліўкавы алей, бальзамічны воцат, здробнены часнык, кмен, размарын, перац і соль. У марынад ўкладваем свіныя рэбры. На ваша меркаванне, але я ўсё ж такі раю, рэбры падзяліць на асобныя костачкі. Прыкладна як на фота. Рэбры добранька "купаем", робім гэта рукамі і добрасумленна. Рабрынкі складаем ў мяшок для выпякання, які застаўся марынад зліваем туды і пакідаем марынавацца хоць бы на пару гадзін. Пасля таго, як рабрынкі замарынаваных, бярэм бляху і шчыльна іх ўкладваем. У шчыліны паміж рабрынкамі Расштурхваем пасоленыя і поперченный бульбу. Загружаны бляху адпраўляем у папярэдне разагрэтую да 180 градусаў духоўку прыкладна на 40-50 хвілін. Гатова. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4