- Ананас - 1 Штука
- Арэхі кешью - 200 Грам
- Таматная паста - 3 Ст. лыжкі
- Памідоры - 150 Грам
- Лук - 1 Штука
- Перац балгарскі - 2 штука
- Часнок - 3 зубчыка
- Баклажан - 2 штука
- Агурок - 2 штука
- Моркву - 1 Штука
- Алей - 20 Грам
- Воцат - 1 Чайная лыжка
- Цукар - 2 чайнай лыжкі
- Соевы соус - 50 мілілітраў
- Спецыі - - Па гусце
Чысцім нашая гародніна і садавіна. Арэхі кешью абсмажваем на сухой патэльні. Наразаем гародніна буйнымі кубікамі. У патэльні разаграваем алей, абсмажваем у ім небагата раздушаныя зубчыкі часныку. Дадаем у патэльню лук, змешваем і абсмажваем яшчэ хвіліну. Дадаем моркву, змешваем і абсмажваем яшчэ 1-2 хвіліны. Затым у патэльню адпраўляюцца баклажаны і кешью. Змешваем, абсмажваем 2-3 хвіліны. Далей - дадаем агуркі і перац. Змешваем, смажым яшчэ пару хвілін. Затым дадаем да гародніны ананас. Услед за гэтым дадаем у патэльню спецыі (напрыклад, куркуму, чылі, імбір), цукар і воцат. Змешваем, рыхтуем яшчэ 2-3 хвіліны. Нарэшце, дадаем ў страва таматавую пасту і памідоры. Памяншаем агонь. Змесціва патэльні солім, Перчем, змешваем і тушым яшчэ каля 10 хвілін да гатовасці гародніны. Падаваць гарачым. Рэкамендую з рысавым гарнірам. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4