У сучасным свеце, каля 30% насельніцтва ўсёй планеты, да 65 гадам, адчуваюць цяжкасці са зрокам, альбо пакутуюць якім - то захворваннем вачэй, прычым не кожнае з захворванняў паддаецца лячэнню. Наша краіна не выключэнне. Можна сказаць, многія, калі, не кожны другі жыхар Расіі пакутуе якім небудзь парушэннем зроку. Лячэбнае харчаванне, як раз, з'яўляецца адным з варыянтаў рашэння гэтай праблемы і дапамогі ў пытаннях зберажэння здароўя.
Што ж такое лячэбнае харчаванне?
Гэта дыета, якая будзе насычана пэўнымі пажыўнымі рэчывамі і вітамінамі, найбольш важнымі, у дадзеным выпадку, для органаў зроку. Зразумела, аднавіць зрок, альбо вылечыць якое-то захворванне вачэй, усяго толькі змяніўшы харчаванне і ужыўшы падобную дыету, проста немагчыма. Для таго каб лячыць вочныя захворванні, абавязкова патрэбныя кансультацыі і лячэнне спецыяліста, прымяненне прызначаных урачом прэпаратаў. Аднак калі ваш рацыён ўтрымлівае тыя пажыўныя рэчывы і вітаміны, якія так карысныя для вачэй, то гэта дапаможа вам на больш доўгі час захаваць зрок, гэта значыць, гэта добра для прафілактыкі. Ну, а калі хвароба ўсё ж наступіла, то падобная дыета, сумесна з лячэннем, дапаможа вам як мага хутчэй ачуняць.
Такім чынам, што ж трэба ёсць?
Вастрыня нашага зроку, ды і наогул, стан вачэй, наўпрост залежыць ад працы кішачніка. У зашлакованный арганізме працэс стрававання адбываецца няправільна, ежа засвойваецца дрэнна, у следства чаго, пагаршаецца і ўсмоктванне вітамінаў у кроў, асабліва такіх важных, як вітаміны А і Е. Гэта вельмі негатыўна адбіваецца на зроку, ды і наогул, на стане здароўя ў цэлым. Таму, для аднаўлення зроку, трэба абавязкова свой рацыён перагледзець, і, калі трэба, скарэктаваць. Каля 60% сутачнай нормы спажывання ежы, павінны складаць сокі, гародніна, садавіна, салаты. Асабліва важным гэта будзе для тых, хто шмат часу праводзіць за кампутарам. А такіх людзей, з кожным днём, усё больш.
У першую чаргу - вітаміны!
Вітамін А, каратын.
Ужо пры невялікім дэфіцыце вітаміна А ў арганізме, зрок становіцца аслабленым. Каб гэтага не здарылася, у склад штодзённага меню, абавязкова, павінны ўваходзіць якія або з ніжэй пералічаных прадуктаў, якія найбольш багатыя вітамінам А.
- Моркву (ўжываць трэба толькі з тлушчамі!)
- Гарбуз, дыня
- Памідоры (жоўтага і памяранцавага колеру)
- цытрусавыя
- абрыкосы
- Ікра, печань, печань трэскі
- Сметанковае масла, тварог
- абляпіха
- Зялёны гарошак, салата, лук
- Рыба тоўстых гатункаў
вітамін Е
Гэты вітамін ўтрымліваюць у вялікай колькасці:
- Гародніна, зеляніна, бабовыя
- праросткі пшаніцы
Вітамін С - назапашваецца ў хрусталiку вочы і забяспечвае яго тканіны энергіяй. Ён утрымліваецца ў наступных прадуктах:
- Садавіна, ягады і ўсе зялёныя ліставыя гародніна.
- Парэчка, журавіны, шыпшыннік, глог
- капуста квашаная
- цытрусавыя
Паляпшае працу вачэй амінакіслата, якая называецца таурін. Пры сардэчнай недастатковасці, дыябеце, апрамяненні, стрэсе, старэчым узросце развіваецца востры дэфіцыт таурыну. Калі ж чалавек губляе 50% таурыну ад нармальнай канцэнтрацыі, то гэта становіцца незваротным працэсам, якія прыводзяць да поўнай страты гледжання. У нармальным стане сятчатка вочы губляючы на святла таурін, здольная ноччу яго назапашваць. Вядома, чалавеку не пагражае поўная страта таурыну, сёе-тое, то ёсць пэўная колькасць, арганізм сінтэзуе самастойна, але асноўную частку, усё ж, мы атрымліваем з прадуктамі жывёльнага паходжання (малако, мяса), яго ўтрымліваюць марскія жывёлы і чырвоныя водарасці.
Таксама, за якаснае і яснае зрок адказвае вобласць, размешчаная ў цэнтры сеткаватай абалонкі вочы. Гэта пігмент жоўтай плямы, для яго найбольш важны Лютэін, які выконвае ахоўную экрануе функцыю. Пры некаторых захворваннях сардэчна-сасудзістай сістэмы, або, такіх як рак, інсульт ўтрыманне лютэіна ў крыві можа панізіцца. У такім выпадку, патрабуецца яго дадатковае ўжыванне. Неабходна ўключыць у рацыён:
- капуста
- шпінат
- шынкі
- кукуруза
- спаржавая фасоля
- фісташкі
- яйка
Асабліва трэба адзначыць чарніцы. Чарніца, проста класічнае сродак ад любых вочных праблем. Акрамя таго, яна амалоджвае ўвесь арганізм у цэлым. Менавіта, чарніца здольная падтрымліваць і аднаўляць вастрыню гледжання, спрыяючы аднаўленню святлоадчувальнага пігмента сятчаткі - родопсина, з-за чаго вастрыня зроку павялічваецца нават пры малой асветленасці. Таксама чарніца эфектыўна умацоўвае сятчатку і аднаўляе трофіку вочных сасудаў. Паказанні да яе ўжыванні: любыя праблемы са зрокам.
Адным словам, калі ўзбагаціць сваё харчаванне вітамінамі і карыснымі элементамі, то палепшыцца не толькі зрок, але і стан усяго арганізма ў цэлым. Так што, сілкуйцеся смачна і карысна, і як гаварыў Гіпакрат, хай «ваша ежа будзе лекамі».