- Марскі акунь - 2 штука
- Часнок - 3 зубчыка
- Лустачкі цытрыны - 5-6 Штук
- Свежыя галінкі размарына - 2-4 Штук
- Соль, перац - - Па гусце
Рыбу добранька прамываем. Затым чысцім яе. Распоратага брушка ад галавы. Выцягваем усё нутро. Выбіраем жабры! Прамываем вантробы. Закладваем у брушка кубікамі нарэзаны часнык. Солім, Перчем як унутры так і звонку. Кладзём галінкі размарына. Закладваем лімон. Абсмажваем рыбу на патэльні з двух бакоў. Абсмажваем на моцным агні і нядоўга. Затым рыбу выкладваем на бляху, засланы паперай для выпякання. І адпраўляем марскога акуня Запякаць у папярэдне разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Выпякаем ўсяго 15 хвілін! Запэўніваю гэтага часу цалкам дастаткова. Пасля запякання скура здымаецца вельмі лёгка, яшчэ лягчэй выцягваецца хрыбет. Рыбку падаем з гароднінай і белым хлебам. Прыемнага апетыту :)
Колькасць порцый: 2