- Сліўкі - 20 мілілітраў
- Чырвоны лук - 1 Штука
- Перац молаты чорны - 0,25 чайнай лыжкі
- Сметанковага масла - 35 Грам
- Печань курыная - 1 Кілаграм
- Зялёны лук - 20 Грам
- Аліўкавы алей - 30 мілілітраў
- Армянскі лаваш - 2 штука
- Марская соль - 0,25 чайнай лыжкі
1. У першую чаргу возьмем вялікую цыбуліну, ачысьцім яе і разразаем напалову ўздоўж. Затым уздоўж разразаем яшчэ і кожную яе палоўкі, цяпер наразаем лук папярок. На патэльні разаграваем алей і абсмажваем у ім нарэзаны лук. Ён павінен злёгку падрумяніцца. 2. Зараз зоймемся печанню. Печань добра прамываем ў праточнай вадзе, затым яе абсушваюць. Разразаем на дзве часткі і дадаем яе да лука на патэльню. 3. Хвілін пяць печань абсмажваем на досыць моцным агні, пры гэтым, не забудземся перыядычна яе змешваць. Наразаем зялёны лук і дадаем яго да печані. 4. Абсмажваем яшчэ прыкладна хвіліны дзве, а затым дадаем вяршкоў і хвілін восем-дзесяць тушым яшчэ. Зараз па гусце паперчыць і пасолім. 5. Печань перакладаем ў посуд, куды блендер апускаецца, або кладзём у сам блендер, і ўсё добранька змешваем. Цяпер дадаем сметанковага масла і зноў усё змешваем. 6. Армянскі лаваш нашмароўваюць атрыманым паштэтам, ад аднаго краю прыблізна пятнаццаць сантыметраў. Заварочваем, а лішні край адразае. Перад самай падачай каўбаску наразаем кавалачкамі па два - два з паловай сантыметры.
Колькасць порцый: 24