- ўпакоўка тэсту для піцы - 1 Штука
- сыру Моцарелла - 240 Грам
- пучок спаржы - 1 Штука
- сыру Бурса - 150 Грам
- чорны перац - - Па гусце
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 230 градусаў. Раскачаць гатовае цеста для піцы на пергаментнай паперы ў вялікі круг 30-40 см у дыяметры і выкласці яго на бляху. Паліць тонкім струменьчыкам аліўкавага алею. Раўнамерна размеркаваць алей па паверхні тэсту рукамі. 2. Сыр Моцарелла нарэзаць тонкімі кавалачкамі. Абкласці кавалачкі сыру на цеста ў адзін пласт. 3. Выкарыстоўваючы спецыяльны нож, нарэзаць спаржу на тонкую саломку. З кожнага атожылка спаржы ў вас атрымаецца каля 3-4 соломок. 4. Выкласці нарэзаную спаржу па-над сыру Моцарелла. 5. Шчодра абсыпаць зверху свежемолотым чорным перцам і мяккім сырам Бурса. Выкарыстоўвайце прыкладна 1 / 4-1 / 2 ўпакоўкі сыру для піцы. 6. Выпякаць піцу ў папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 15-20 хвілін, да скарыначкі залацістага колеру, пакуль сыр не расплавіцца. Даць піцы астыць на працягу 2-3 хвілін. Нарэзаць на кавалачкі і адразу падаваць.
Колькасць порцый: 8