Французскім псіхіятрам і псіхатэрапеўтам ЖераромАпфельдорфером, якія з'яўляюцца спецыялістам па засмучэнняў, звязанымі сотношением чалавека да ежы, распрацавана дзесяцідзённая методыка, следоватькоторой трэба на працягу ўсяго жыцця для таго, каб пазбегнуць праблем сперееданием.
Захаванне ўмеранасці ў харчаванні - гэта штодзённая нормаповедения і адзіны спосаб замяніць жорсткія дыеты, экспрэс-транировки ипрочие спробы хуткага пахудання, якія так ці інакш заканчиваютсяследующим, а часам і яшчэ больш значным наборам лішніх кілаграмаў.
Умеранасць ў ежы - гэта значыць умець адчуваць сапраўдныя патрэбы, уменне аднавіць кантакт са сваім целам, научитьсяотделять псіхалагічны голад ад фізіялагічнага.
Першае, што трэба навучыцца адчуваць - гэта умениевидеть розніцу, якая існуе паміж двума відамі голаду і способаминасыщения. У ідэале - неабходнасць у набыцці раўнавагі паміж реальнойпотребностью арганізма і эмоцыямі, якія ўзнікаюць падчас прыёму ежы.
Методыка Жэрара Апфельдорфера арыгінальная тым, што высами павінны ацаніць уласныя адчуванні і навучыцца разбірацца ў іх.
Первыйсовет - пачуццё голаду
Паспрабуйце абсалютна нічога не паесці прыкладна четыречаса. Нічога асаблівага не здарыцца. Цалкам магчыма, што пачуццё голаду вы іне адчуеце. А чаму? Можа быць вы перад гэтым пераеў, а можа выутратили кантакт з такім пачуццём, як ўласнае харчовае адчуванне? Калі естьпостоянное жаданне нешта з'есці, і гэта для вас нармальна, гэта азначае, што выне разумееце адрозненні паміж фізіялагічным голадам і эмацыйным.
Галаўны боль, слабасць, дрэнны настрой і сігнал з вашегожелудка - гэта фізіялагічны голад. Калі вы адчулі дадзеныя сігналы, значыць этоголод. Паспрабуйце сканцэнтравацца на іх і запомніць іх.
Второйсовет - вучымся выпрацоўваць навык
Самым простым ў гэтай справе будзе выкарыстанне привычныхблюд. Вашай задачай павінна стаць устанаўленне парога насычэння, а не искусстводелать рацыён разнастайным. Для гэтай мэты ежу варта прымаць строга почасам. Па заканчэнні нейкага часу вы сталі заўважаць, што ваша чувствоголода пачатак прыстасоўвацца да рэжыму. А вось зараз вельмі важна научитьсяпоймать пачуццё сытасці і, вядома ж, не з'есці лішняга.
Третийсовет - адчуваем густ
Мы вельмі часта не ямо цяперашні, а ямо воображаемое.Кажется, што вялікі кавалак шыкоўнага торта з белай лілеяй на верхавіне - гэта пределваших мараў і асалод. А на справе выходзіць так, што калі жаваць оченьмедленно, пры гэтым слухаючы смакавыя адчуванні (мова, неба, зубы), то выпоймете, што ясце самы звычайны торт, і што такіх вы з'елі не мала. Для чегоесть яшчэ адзін вялікі кавалак?
Четвертыйсовет - не спяшайцеся
Сігнал аб тым, што вы наеліся, прыходзіць не адразу, Длягэтага арганізму трэба прыкладна 15-30 хвілін. Вы толькі ўявіце, скольколишней ежы атрымаецца з'есці за гэтыя паўгадзіны, а яшчэ калі вы ясьце хутка? Научитесьесть павольна і пажадана, каб гэта была спакойная абстаноўка. Калі ў вас нетдостаточного часу для ежы, то не трэба ёсць шмат, паспрабуйце выйсці з-застолле, адчуваючы невялікае пачуццё голаду. Пачуццё насычэння прыйдзе крыху пазней.
Пятыйсовет - рабіце паўзу
Пажадана спыніцца і паслухаць вашы адчуванні - авозможно, што вы ўжо сыты? Вось пяцібальнай шкала, па якой можна оценитьсвое стан:
- Я магла б з'есці і слана.
- Я проста вельмі хачу есці.
- Я магу прама зараз спыніцца.
- Голаду я не адчуваю, аднак у жываце яшчэ засталося месца.
- Вось зараз я ўжо лопну.
Спыніцеся, калі зразумелі, што сыты - гэта простонеобходимо. Ну для чаго трэба пераядаць? Бо гэта можна і заўтра з'есці.
Калі вы ўжо пераеў, не варта нервавацца, проста чтобыснова адчуць, што вы галодныя, спатрэбіцца пабольш часу.
Шестойсовет - засяродзьцеся на ежы
Навучыцеся атрымліваць менавіта задавальненне ад самогоприсутствия за трапезай. Прыгожа сервіруюць стол. Не сумяшчаць трапезу спросмотром фільма ці чытаннем. Можна за сталом павольна гутарыць, але не больш за.
Седьмойсовет - будзьце умеренны
Паменшыце разнастайнасць страў. Ужо лепш потым, калі адчуеце, што сыты, пакладзеце яшчэ крышачку, чым даядаць аўтаматычна велізарную порцыю. Калі вызапланировали званы абед, то рабіце паміж стравамі невялікія перерывы.Шведский стол, ды яшчэ і бабулі - ворагі ўмеранасці, яны імкнуцца васнакормить і за сябе, і за ўсю радню адразу.
Восьмойсовет - аналізуйце жадання
Вы распачатыя? Або нервуецеся? А можа чымсьці засмучаныя? Вось рука ўжо сама пацягнулася за печывам і шакаладку. А вы действительнопроголодались? Тады паешце. А калі ж не - паспрабуйце вырашыць праблемы, не прыцягваючы ежу. Проста абмяжуйцеся вадой або пагутарыце з блізкім для васчеловеком, паспрабуйце пераключыць увагу на фільм або на кнігу. Калі ужвсе ж такі хочацца паласавацца, з'ешце, але зусім няшмат.
Девятыйсовет - ня наядацца празапас
Многія людзі, якія не ўпэўненыя ў заўтрашнім дні, едяткак бы ў запас. Але ж заўтра зноў наступіць новы дзень, і трэба ўмець житьсегодняшним, дакладней сказаць, сапраўдным, і не рабіць з сябе закладніка ежы.
Десятыйсовет - высвятліце свае патрэбы
Вы ўжо зусім не галодныя, а тады навошта ясьце? Ня хотитеобидеть кагосьці? Ці таму, што нехта сказаў, што гэта вельмі смачна? Непозволяйте нікому на сябе ціснуць у гэтых пытаннях. Галоўнае для вас - гэта вашиощущения, а не чужыя. Калі сёння ў вас ёсць жаданне паесці шмат - можетеразрешить сабе гэта, толькі сьвядома. Тады ўжо заўтра вы напэўна сможетедержать сябе ў руках.