Смачная хатняя піца Піца, хоць і італьянскае страва, але дзякуючы сваёй неверагоднай папулярнасці, у кожнай краіне мае некалькі варыянтаў выканання. У гэтым рэцэпце прысутнічае бекон, што кажа пра амерыканскую нацыянальнасці дадзенай піцы. Дарэчы, менавіта ў Амерыцы існуе найбольшая колькасць варыянтаў начынкі для піцы. Магчыма гэта абумоўлена тым, што гэта страва лёгка рыхтаваць, а амерыканцы вялікія аматары фаст-фудов (хуткага харчавання). Дарэчы, самая вялікая сетка піцэрый Pizza Hut таксама належыць амерыканскай карпарацыі. Першая кропка была адкрыта ў штаце Канзас і каштавала сваім гаспадарам братам Кэрні у 600 долараў, немалыя грошы як для таго часу. А вось адметнай асаблівасцю гэтай піцэрыі была магчымасць дастаўкі стравы на дом або ў офіс. Гэта і прынесла папулярнасць установе.
інгрыдыенты:- Цеста для піцы 400 г
- Рукалы 0.25 пучок
- Памідоры черрі 100 г
- Карэйка свініны вэнджаную 100 г
- Сыр Пармезан 50 г
- Сыр Моцарелла 200 г
- Орегано сухі 0.5 ч. Л.
- Размарын сухі 0.5 ч. Л.
- Часнок 3 зубчык
- Памідоры 400 г
- Алей аліўкавы 3 арт. л.
- Крок 1 Для такой піцы вазьміце: цеста для піцы, памідоры черрі, сыры пармезан і моцарелла, рукколу, вэнджаную бекон (свіная карэйка), буйныя зубчыкі часныку, памідоры для падліўкі (можна замяніць на таматавую пасту або сок), спецыі, соль, аліўкавы алей.
- Крок 2 На памідорах зрабіць папярочныя надрэзу, абліць іх кіпенем і праз хвіліну зліць ваду. Зняць лупіну і пасекчы нажом.
- Крок 3 Часнок пачысціць. 2 зубчыка буйна пасекчы, а 1 зубчык часныку дробна здрабніць нажом.
- Крок 4 Буйна насечаны часнык абсмажыць у аліўкавым алеі з размарынам і орегано каля 1 хвіліны.
- Крок 5 Дадаць памідоры, пасаліць і паперчыць па гусце. Тушыць 10-15 хвілін, пакуль не выпарыцца вадкасць.
- Крок 6 Пармезан нацерці на буйнай тарцы.
- Крок 7 Бекон парэзаць саломкай.
- Крок 8 Памідоры черрі парэзаць на палоўкі, прысыпаць орегано, пасаліць і спырскаць аліўкавым алеем.
- Крок 9 Цеста раскачаць па форме, дадаць таматавы соус і раўнамерна размеркаваць.
- Крок 10 Выкласці бекон.
- Крок 11 Размеркаваць палоўкі черрі і міні-шарыкі мацарэлы. Калі ў вас моцарелла буйным кавалкам - натрыце яе на буйной тарцы.
- Крок 12 Пасыпаць піцу пармезаном і выпякаць на разагрэтай 180 ° С духоўцы каля 20-30 хвілін.
- Крок 13 Гатовую піцу пасыпаць мытыми лісточкамі рукалы і адразу падаваць.