- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Чырвоны лук - 0,5 штука
- Часнок - 3 зубчыка
- Памідоры ва ўласным соку - 410 Грам
- Масліны - 1/3 шклянкі (асарці)
- Курыныя грудкі - 2 штука
- Кашэрныя соль - - Па гусце
- Свежемолотый чорны перац - - Па гусце
- Аліўкавы алей - 1 Ст. лыжка (для смажання курыцы)
- Сметанковае масла - 1 Ст. лыжка
- Цёрты сыр пармезан - - Па гусце
- Макароны - 230 Грам (гатовыя)
Нарэжце лук кубікамі. Здрабніце масліны. У вялікай патэльні на сярэднім агні разагрэйце аліўкавы алей. Дадайце лук і добранька змяшайце, абсмажвайце некалькі хвілін. Здрабніце часнык. Затым, дадайце да цыбулі. Зараз дадайце банку нарэзаных памідораў, разам з сокам. Дадайце масліны. Хорошо всё змяшайце. Уліце трохі віна. Цяпер, рыхтуйце на павольным агні і займіцеся курыцай. Зрэдку памешвайце. Пасыпце курыныя грудкі соллю і перцам. На патэльні падпаліце трохі сметанковага масла і дадайце трохі аліўкавага (на сярэднім агні). Абкладзеце курыцу ў патэльню і абсмажце да карычневага колеру. Калі курыца гатовая, прыступайце да сервіроўцы, у талерку пакладзеце пасту, паліце па-над 3/4 падліўкі. Выкладзеце курыныя грудкі зверху. Затым, паліце пакінутым падліўкай. Натрыце сыр. Пасыпце ім страва. Падавайце да стала. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 2