- цёртага сырога бульбы - 2 Кубкі
- цёртага лука - 1/4 Кубкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- яйка - 1 Штука
- сметанковага масла - 2 Ст. лыжкі (начынне)
- цыбуліны - 1/2 штука (начынне)
- часныку - 2 зубчыка (начынне)
- чабора - 1 Дробка (начынне)
- сярэдняя каляровая капуста - 1 Штука (начынне)
- сыру чеддер - 1 Чашка (начынне)
- солі - 1/2 чайнай лыжкі (начынне)
- яйкі - 2 штука (начынне)
- малака - 1/4 Кубкі (начынне)
- чорны перац і папрыка - Па гусце (начынне)
1. Змясціць стойку ў сярэдняе становішча і разагрэць духоўку да 200 градусаў. Апырскаць форму для пірага дыяметрам 22 см кулінарным спрэем. Змяшаць нарэзаны саломкай бульбу, цёрты лук, соль і ўзбітае яйка. Выкласці бульбяную сумесь роўным пластом на дно і па баках формы. 2. Выпякаць на працягу 30 хвілін, затым апырскаць скарыначку кулінарным спрэем. Працягваць выпякаць яшчэ 10-15 хвілін, да карычневага колеру. Знізіць тэмпературу духоўкі да 190 градусаў. 3. Тым часам падзяліць каляровую капусту на маленькія суквецці. Растапіць масла ў сярэдняй рондалі на сярэднім агні. Дадаць нарэзаны маленькімі кубікамі цыбулю і смажыць да таго часу, пакуль ён не пачне набываць карычневы колер па краях, каля 5 хвілін. Дадаць здробнены часнык і рыхтаваць, стала памешваючы, да з'яўлення водару, каля 30 секунд. Дадаць чабор, каляровую капусту і соль. Накрыць рондаль вечкам і рыхтаваць, памешваючы, пакуль каляровая капуста не стане мяккай, каля 8 хвілін. 4. У невялікай місцы ўзбіць яйкі, дробку солі, дробку чорнага перцу і малако. Пасыпаць запечаную скарыначку паловай цёртага сыру. Выкласці каляровую капусту з лукам і часныком, а таксама пакінуты сыр. Выліць яечную сумесь на пірог. Пасыпаць папрыка. 5. Выпякаць пірог да лёгкага карычневага колеру, на працягу 35-40 хвілін. Даць яму астыць на працягу прыкладна 5 хвілін перад падачай на стол.
Колькасць порцый: 4-8