- Мука - 2 шклянкі
- Какава - 4 Ст. лыжкі
- Цукар - 2 Ст. лыжкі
- Сметанковае масла - 200 Грам
- Тварог (9%) - 500 Грам
- Яйкі - 4 штука
- Абрыкосы - 500 Грам
1. Змяшаць муку з какавы, ваніллю і 6 сталовымі лыжкамі цукру. Размягчыць або растапіць масла, уліць у муку і перацерці муку ў дробку. Паставіць у халадзільнік на 15-20 хвілін, каб дробка зацвярдзела. 2. Для начыння здрабніць і ўзбіць у блендере тварог, яйкі, цукар і абрыкосы. 3. Зараз дастаем цеста з халадзільніка. Форму для выпечкі выкладваем пергаментнай паперай або вышмараваць сметанковым алеем. Адкласці 7-8 сталовых лыжак крошкі для прысыпкі, а астатнюю частку выкласці ў форму, прымяць рукамі і зрабіць борцікі. Сумесь выліць у форму на корж, а зверху прысыпаць адкладзенай дробкай. 4. тварожніка выпякаецца 1,5 гадзіны. 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Пакінуты гадзіну выпякаць пры тэмпературы 150 градусаў. Пасля гэтага выключыць духоўку і дачакацца, калі тварожнік цалкам астыне. Зараз можна дастаць яго, вызваліць ад формы і падаваць да стала.
Колькасць порцый: 6