- малако - 250 мілілітраў
- цукровая пудра - 50 Грам
- ванільны цукар - 10 Грам
- мука - 500 Грам
- сметанковае масла - 50 Грам
- яйкі - 2 штука
- дрожджы - 20 Грам
- соль - 1 Дробка
- варэння - 100 Грам
Змяшаць цёплае малако, 50 г цукровай пудры і 10 г ванільнага цукру. Асобна пакласці ў міску: 500 г мукі, 50 г сметанковага масла, 2 яйкі, 20 г дрожджаў і 1 дробку солі. Пачаць замешваць на павольнай хуткасці, наліваючы сумесь малака тонкім струменьчыкам. Працягваць мясіць на працягу 5 хвілін, пакуль цеста не стане гладкім і раўнамерна змяшаным. Накрыць міску і пакінуць у цёплым месцы, каб падняцца на працягу 2 гадзін. Пасля гэтага расскатать цеста таўшчынёй 1 см. Нарэзаць колы дыяметрам 7 гл. Выкласці варэнне ў сярэдзінку і зляпіць пончык. Зляпіць пончыкі, накрыць і пакінуць падымацца каля гадзіны. Смажыць пончыкі, пакуль да залаціста-карычневага колеру з абодвух бакоў. Пасыпаць трохі цукровай пудрай зверху.
Колькасць порцый: 15