Меню грачанай дыеты
Падобная дыета была разлічана на адзін тыдзень, пасля заканчэння якой варта зрабіць перапынак мінімум на адзін месяц.
Грэчку рыхтуем наступным чынам: 2, 5 шклянкамі кіпеню заліваем 1 шклянку грэчкі і пакідаем на ноч. Раніцай, калі вада засталася, яе неабходна зліць. Варыць грэцкія крупы ня трэба. Атрыманую кашу з'ядаем без дадання солі і іншых спецый. У кашу можна дадаць 1% кефір, але памятаем, што ў суткі колькасць кефіру не павінна перавышаць 1 літра. Ваду - простую, альбо негазаваную мінеральную можна піць у абсалютна неабмежаваных колькасцях. Дадаткова можна, хоць і не пажадана, на працягу дня з'ядаць трохі садавіны ці маложирный ёгурт. Устрымаецеся ад ежы, калі праз 4-6 гадзін вы адпраўляецеся спаць. Пры моцным жаданні паесці, за гадзіну да меркаванага сну можна выпіць шкляначку кефіру.
плюсы дыеты
Грэчка лічыцца найбольш карыснай крупамі з усіх існых. У склад грэчкі ўваходзяць жалеза (прыблізна 60мг), вітаміны групы В, кальцый (каля 70мг), аскарбінавая кіслата, а таксама рэчыва, якое здольна ўмацоўваць сценкі сасудаў. У грэчцы змяшчаецца дастаткова шмат абалоніны, якая, у сваю чаргу дае пачуццё насычэння.
Калі параўнаць грэцкія крупы з іншымі крупамі, то яна самая нізкакаларыйная.
мінусы дыеты
Як мы высветлілі, хоць грэчка і нізкакаларыйная, яна хутка дае пачуццё насычанасці, таму яе часта выбіраюць тыя, хто пакутуе атлусценнем і залішняй вагой, часцяком гэта суправаджаецца захворваннямі страўнікава-кішачнага гасцінца (такімі напрыклад, язва страўніка, гастрыт, язва дванаццаціперснай кішкі). А пры наяўнасці гэтых захворванняў грэчка супрацьпаказаная. Таму мінус грачанай крупы заключаецца ў тым, што не ўсім людзям паказаная гречка ў поўным аб'ёме.
Калі харчавацца выключна грачанай кашай (ды да таго ж у сырам выглядзе) і запіваць яе 1% кефірам, то могуць узнікнуць змены ў страўнікава-кішачным тракце. Першае, што падвергнецца змене - гэта слізістая страўніка. Можа пачаць развівацца гастрыт, прытым нават у тых, хто да гэтага быў цалкам здаровы, а пры наяўнасці гастрыту справакаваць абвастрэнне. Гэта тлумачыцца тым, што кефір змяшчае вялікую колькасць кіслотнасці, якая зрушвае сераду змесціва страўніка ў больш кіслы бок, што ў сваю чаргу акісляе ўсю якая знаходзіцца ў страўніку ежу. Акрамя гэтага, усё гэта можа справакаваць у страўніку запаленчыя працэсы, а затым у гэты працэс далучыць і кішачнік.
Так як грачаная дыета з'яўляецца монодиетой, то варта ведаць, што арганізм не ў поўнай меры атрымлівае мікраэлементы і карысныя рэчывы, а іх недахоп сур'ёзна ўшчамляе арганізм. Напрыклад, у грачанай крупы ўтрымліваюцца выключна вавёркі расліннага паходжання, тады як арганізм павінен атрымліваць і жывёлы вавёркі, а іх у грэчцы практычна няма. А бялок жывёльнага паходжання ўваходзіць у будынак тканін і ўсіх органаў, да таго ж ён цалкам ўдзельнічае ў жыццядзейнасці арганізма, тым самым забяспечваючы нармальнае існаванне. А цяпер уявіце, што будзе з арганізмам, які падчас грачанай дыеты недаатрымлівае бялкі жывёльнага паходжання!
Вавёркі расліннага паходжання, якія змяшчаюцца ў грачанай крупы, не ўтрымліваюць рэчыва, якое запавольвае працэсы засваення бялку. Таму будзе лепш, калі ў адной страве будзе і раслінны бялок, і жывёльны бялок. Таму каша, прыгатаваная на малацэ, будзе больш карысна кашы, прыгатаванай на вадзе, так як вавёркі, якія змяшчаюцца ў малацэ, спрыяюць іх засваенню.
Пры грачанай дыеце вугляводы выключаны, а дазволеныя два яблыкі не зьяўляюцца паўнавартасным крыніцай вугляводаў, а гэта значыць арганізм не атрымлівае глюкозу, што адмоўна адбіваецца на працы цэнтральнай нервовай сістэмы. Усім вядома, што ў клетак галаўнога мозгу ёсць толькі адна крыніца харчавання - гэта глюкоза. Падобнае галаданне адмоўна адбіваецца на агульным самаадчуванні чалавека, на яго ўспрыманні да жыцця, на яго працаздольнасці, на яго дачыненні з навакольнымі людзьмі. Таксама такая галадоўка робіць чалавека схільным да сварак, чалавек становіцца больш запальчывым, а некаторыя наогул ўпадаюць у дэпрэсію.
Як загадвае грачаная дыета, трэба ўсё значыць без солі, аднак гэта не лепшы варыянт, бо арганізм не атрымлівае некаторыя мікраэлементы і таму ён спрабуе усялякімі спосабамі атрымаць гэтыя мікраэлементы з чаго-то, і як-небудзь перабудаваць абмен рэчываў. Таму хай ежа будзе ў меру салёнай.
Ці варта выконваць грачаную дыету?
Каб адказаць на гэтае пытанне, узважце ўсё «плюсы» і «мінусы». Для атрымання карысці можна ўключыць у штодзённы рацыён грачаную кашу, прыгатаваную на малацэ (ўжывання да абеду), але не варта рабіць грэцкія крупы адзіным і асноўным прадуктам харчавання.
Калі вы наведваеце заняткі фітнесу, то можаце за 1, 5 Наступ гадзіны да наведвання ёсць грэчку.
Карысці ад грэчкі будзе больш, калі ўжываць яе раніцай перад працай, трэніроўкай, вучобай, чым ад штодзённага харчавання толькі грэчкай на працягу 10 дзён!