- Пшанічная мука - 2-3 Шклянак
- Вада - 1 шклянка
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Сода - 1 Чайная лыжка
- Раслінны алей - 1 Ст. лыжка
- Квашаная капуста - 700 Грам
- Лук - 1/2 штука
Бярэм ўсе неабходныя інгрэдыенты. Капусту тушым у алеі каля 20 хвілін. У гэты час робім цеста. У вадзе раствараецца соль, соду і алей. Затым дадаваны 2 шклянкі мукі. Змешваем і паступова дасыпаць астатнюю муку. Затым вымешваюць цеста рукамі. Скочваецца шарык і пакідаем яго паляжаць пад ручніком у пакаёвай тэмпературы каля 30 хвілін. Затым цеста дзелім на 8 роўных частак. Кожны кавалачак тонка раскочваем і ў цэнтр кладзём некалькі лыжак начыння. Залепливаем такім чынам як на фатаграфіі. Праходзіць па ёй качалкай. робім гэта акуратна. Затым кожны піражок абсмажваем у невялікай колькасці алею на моцна распаленай патэльні. Кожны бок абсмажваем па 5 хвілін. Кожны абсмажаную плацинд выкладваем на папяровае ручнік, а затым выкладваем на страву. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 4