- сок лайма - 3 Ст. лыжкі
- малако - 1/4 шклянкі
- размякчанае сметанковае масла ці маргарын - 1/2 Кубкі
- цукар - 3/4 шклянкі
- яйка - 1 Штука
- тэкіла - 1 Ст. лыжка (па жаданні)
- цэдра лайма - 2 чайнай лыжкі
- мука - 1 3/4 Кубкі
- разрыхляльнік - 1 Чайная лыжка
- сода - 1/4 чайнай лыжкі
- соль - 1 Дробка
- раслінны тлушч - 1/2 Кубкі (глазуру)
- размякчанае сметанковае масла ці маргарын - 1/2 Кубкі (глазуру)
- цукровая пудра - 3 1/2 Кубкі (глазуру)
- ваніль - 1 Чайная лыжка (глазуру)
- сок лайма - 1/4 шклянкі (глазуру)
- тэкіла - 1 Ст. лыжка ((па жаданні) глазуру)
- цэдра лайма - 1 Чайная лыжка (глаузрь)
1. Зрабіць печыва. Разагрэць духоўку да 175 градусаў і заслаць 2 бляхі пергаментнай паперай або сіліконавымі кілімкамі. У невялікай місцы змяшаць муку, разрыхляльнік, соду і соль. У вялікай місцы ўзбіць сметанковае масла і цукар разам. Ўзбіць з яйкам. Затым дадаць сок і дробна цёртую цэдру лайма, малако і тэкілу, калі вы яе выкарыстоўваеце. Добра змяшаць. Дадаць палову мучной сумесі і змяшаць. Затым дадаць астатнюю частку мукі і размяшаць да атрымання аднастайнай кансістэнцыі. 2. З дапамогай сталовай лыжкі выкласці цеста на падрыхтаваныя бляхі. Печыва павінна размяшчацца на адлегласці 7 гл адзін ад аднаго. Выпякаць на працягу 12-15 хвілін. Даць печанню астыць на бляхах на працягу 2 хвілін, затым даць цалкам астыць на стойцы. 3. Каб зрабіць глазуру, узбіць разам раслінны тлушч і алей. Дадаць цукровую пудру і ўзбіць разам. Змяшаць з ваніллю і сокам лайма. Дадаць тэкілу па жаданні і ўзбіць. Дадаць дробна цёртую цэдру лайма і змяшаць. Вышмараваць печыва вялікай колькасцю глазуры. Вы можаце ўпрыгожыць печыва лустачкамі або цэдрай лайма.
Колькасць порцый: 6-8