- Бульба - 1 Кілаграм
- Смятана - 250 Грам
- Сыр - 200 Грам
- Лук рэпчаты - 2 штука
- Соль, перац - - Па гусце
Прыгатаваць бульбяную запяканку вельмі лёгка. Для пачатку трэба зварыць бульбу ў мундзіры да поўнай гатоўнасці, астудзіць, пачысціць і нарэзаць на кружочкі таўшчынёй прыблізна 0,5 гл. Лук нарэзаць і абсмажыць да празрыстасці на раслінным алеі. Хто любіць, каб лук адчуваўся ў запеканке - нарэзаць паўколамі, хто не любіць - нарэзаць дробнымі. Форму для запякання змазваем маслам, выкладваем у яе пласт адварнога бульбы, затым пласт абсмалены лука. Промазываем смятанай і паўтараем пласты. Пры жаданні, вы можаце дадаць у бульбяную запяканку абсмаленыя грыбы або фарш. Чаргуем пласты да тых часоў, пакуль не скончацца інгрэдыенты. Солім, Перчем і пасыпаем ўсё зверху цёртым сырам. Ставім у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, і запякаць 30-35 хвілін да поўнай гатоўнасці. Падаем у гарачым выглядзе. Бульбяная запяканка гатовая!
Колькасць порцый: 4