- мукі - 3 шклянкі
- солі - 1 Чайная лыжка
- разрыхляльніка - 2 чайнай лыжкі
- размарына - 2 Ст. лыжкі
- чорнага перцу - 1 Ст. лыжка
- цёплай вады - 1 Шклянка
- аліўкавага алею - 3/4 Кубкі
- пергаментнай паперы - 8 Штук
- аліўкавага алею - 1 Чашка
- марской солі - 8 дробак
1. Змясціць вялікую бляху у духоўку і нагрэць яе да 230 градусаў. Дробна нарэзаць размарын. Змяшаць муку, соль, разрыхляльнік, размарын і чорны перац разам у вялікай місцы. 2. Дадаць ваду і аліўкавы алей, перашкаджаць драўлянай лыжкай да таго часу, пакуль вы не атрымаеце крутое цеста. 3. Сфармаваць з цеста шар, абгарнуць ў поліэтыленавую плёнку і даць пастаяць каля 30 хвілін. Затым цеста падзяліць на 6-8 частак, у залежнасці ад памеру вашых лістоў пергаментнай паперы. 4. Па адным раскачаць кожны кавалачак цеста з вялікай колькасцю мукі на працоўнай паверхні ў круглую форму да патрэбнай таўшчыні. Выкласці аладку на пергаментную паперу. З дапамогай пэндзля шчодра змазаць аладку аліўкавым алеем і пасыпаць трохі марской соллю. 5. Выкласці на гарачы бляху і выпякаць на працягу 8-12 хвілін да злёгку карычневага колеру. Выняць з духоўкі, даць астыць і разламаць на буйныя кавалкі. Паўтарыць з пакінутым тэстам.
Колькасць порцый: 12