- Ялавічны фарш - 1/2 Кілаграма
- Паніровачныя сухары - 50 Грам
- Яйкі - 1 Штука
- Лук - 1/2 штука
- Маяран - 1/4 чайнай лыжкі
- Орегано - 1/4 чайнай лыжкі
- Базілік - 1/4 чайнай лыжкі
- Балгарскі перац - 1/2 штука
- Вустэрскага соус - 1/2 Ст. лыжкі
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Перац - 1/4 чайнай лыжкі
- Гарчыца - 1/4 чайнай лыжкі
1. Разагрэць духоўку да тэмпературы 180 градусаў. Змяшаць яйка, паніровачныя сухары, травы, соль, перац, гарчыцу і Вустэрскага соус ў вялікай місцы ці рондалі. Лыжкай або відэльцам змяшаць інгрэдыенты. 2. Дадаць ялавічны фарш па траціны ў сумесь. Змяшаць фарс і сумесь рукамі ці відэльцам. 3. Змясціць сумесь у квадратную форму для выпечкі і змясціць у духоўку, папярэдне разагрэтую да 180 градусаў на 1 гадзіну. Падчас прыгатавання мяса пусціць сок і тлушч - зліце іх пасля падлогу гадзіны падрыхтоўкі, калі Вы хочаце мінімізаваць колькасць тлушчу ў Вашым Мясны рулет. 4. Перад падачай на стол даць Мясны рулет астыць каля 10 - 15 хвілін. Мясной рулет нашмат лепш рэжацца, калі ён не вельмі гарачы.
Колькасць порцый: 4