- моркву - 500 Грам
- лук - 500 Грам
- раслінны алей - 100 мілілітраў
- воцат - 1 Чайная лыжка (70%)
- цукар - 1 Ст. лыжка
- часнык - 3-4 Штук
- перац - 1 Штука (чырвоны востры)
- соль - 0.5 чайнай лыжкі
Інгрэдыенты для морквы па-карэйску. Шаруе моркву доўгай саломкай з дапамогай адмысловай таркі. Калі такі няма, можна пастарацца нарэзаць. Дадаем цукар, 0.5 ч.л. чырвонага перцу ў моркву. Змешваем. Наразаем лук буйна. Абсмажваем цыбулька ў раслінным алеі да залацістага колеру. Прыбіраем лук з патэльні. Прыбіраем алей з агню і дадаем воцат. Заліваем гарачым алеем моркву. Змешваем. Ціснем часнык у моркву. Змешваем. Перад падачай на стол дайце моркве пастаяць у халадзільніку прыкладна 2-3 гадзіны.
Колькасць порцый: 6-7