- яечнай локшыны - 450 Грам
- бекону - 150 Грам
- катаха салодкай кукурузы - 4 штука
- чылі халапеньо - 1/2 штука
- часныку - 6 зубчыкаў
- свежага чабора - 1 Ст. лыжка
- свежай пятрушкі - 1/4 Кубкі
- сухога белага віна - 1/2 Кубкі
- яечных жаўткоў - 3 штукі
- сыру Пармезан - 1/2 Кубкі
1. Чылі халапеньо ачысціць ад насення і дробна нарэзаць. У вялікім рондалі давесці падсоленую ваду да кіпення. Дадаць яечную локшыну і варыць да гатоўнасці, у адпаведнасці з інструкцыяй на пакаванні. Зліць ваду і адставіць у бок 1 шклянку макароннай вадкасці. 2. Нарэзаць бекон кубікамі. Абсмажыць у патэльні на моцным агні да карычневага колеру. Дадаць салодкую кукурузу і абсмажыць краю. 3. Прыкладна праз 5 хвілін дадаць чылі, здробнены часнык і чабор. Змяшаць і пячы на працягу 2 хвілін. Дадаць дробна нарэзаную пятрушку і белае віно. Тушыць на павольным агні. 4. У невялікай місцы ўзбіць яечныя жаўткі. Павольна дадаць у макаронную вадкасць і змяшаць, каб растварыць іх. Дадаць пасту і яечныя жаўткі ў кукурузную сумесь у патэльні і змяшаць. 5. Зняць з агню, дадаць цёрты сыр Пармезан і энергічна змяшаць на працягу 1-2 хвілін. Па жаданні, упрыгожыць пасту дадатковым сырам і зялёным лукам.
Колькасць порцый: 4