Пангасіуса ў «какосавай футры» з батат Трохі экзотыкі і звыклы пангасіуса ператвараецца ў неардынарнае страва, прыгатаванае з какосавым малаком, какосавай габлюшкай, карpи і запечаную на салодкім бульбе. Аматарам какоса страва прыйдзецца па густу. Рыхтуецца лёгка і хутка ў духоўцы. Выдатна разнастаіць дзённай рацыён або здзівіць пакліканых гасцей. Добра спалучаецца са свежымі зялёнымі салатамі або гароднінай. А зараз разгледзім рэцэпт. Усім добрага настрою!
інгрыдыенты:- Батат (салодкі бульбу) 800 г
- Пангасіуса філе 5 шт.
- Какосавае малако 500 мл
- Какосавая габлюшка 30 г
- Кары 1 г
- Соль 0.5 ч. Л.
- Крок 1 Падрыхтуем інгрэдыенты: філе пангасіуса, салодкі бульбу, какосавае малако з Тайланду, какосавую габлюшку, кары, соль.
- Крок 2 Бульба ачысьцім ад лупіны і нашинкуем тонка, таўшчыня кольцаў каля 1-2 мм.
- Крок 3 На жароустойчивое страва размяркуем бульбу і зверху філе пангасіуса. Солім.
- Крок 4 Змешаная какосавае малако з кары.
- Крок 5 Заліваем зверху філе какосавым падліўкай.
- Крок 6 Багата засынаем какосавай габлюшкай па ўсёй паверхні.
- Крок 7 Запякаць у ніжняй частцы загадзя разагрэтай духоўкі пры 200 ° С каля 30 хвілін. Адразу падаем на стол. Прыемнага апетыту!