Смажаныя шынкі Як нечаканы, часам, вынік нашых намаганняў. Вось і гэты рэцэпт, дзе ўсе інгрэдыенты простыя і даступныя, стаў прыемным і смачным сюрпрызам. Тэхналогія прыгатавання не ўтрымлівае ў сабе ніякай складанасці. Да таго ж, галоўны інгрэдыент у гэтым рэцэпце - шынок, а ён, як вядома, не толькі смачны, але і карысны. Стравы з гэтай гародніны лёгка засвойваюцца арганізмам і рэкамендаваныя ў якасці дыетычнага харчавання. А ўсё дзякуючы спрыяльнаму суадносінах натрыю і калія, а таксама невысокай каларыйнасці шынка. Але на шэрагу з карыснымі ўласцівасцямі, выступаюць і супрацьпаказанні: шынкі не рэкамендуюць ўжываць у ежу людзям з захворваннямі нырак, а таксама язвах страўніка.
інгрыдыенты:- Шынок 2 шт.
- Смятана 200 г
- Часнок 3 зубчык
- Орегано сухі 1 ч. Л.
- Перац чорны молаты 0.25 ч. Л.
- Алей аліўкавы 3 арт. л.
- Соль 3 дробка
- Крок 1 Для гэтага рэцэпту вазьміце: 2 свежых шынка, 2-3 зубчыка часныку, смятану, орегано, перац, аліўкавы алей.
- Крок 2 Шынкі памыць і нарэзаць соломкой.
- Крок 3 У разагрэтую патэльню з даданнем масла выкласці шынкі і прысыпаць орегано, перцам, соллю. Абсмажваць з аднаго боку 3-5 хвілін на сярэднім агні.
- Крок 4 Змяшаць шынкі і абсмажваць яшчэ 5 хвілін.
- Крок 5 Заліць шынкі смятанай і выціснуць 2-3 зубчыка часныку. Накрыць вечкам, зменшыць агонь да мінімуму і тушыць 10-15 хвілін. Калі смятана густая - дадаць невялікая колькасць кіпячонай вады.
- Крок 6 Гатовая страва падаваць з адварной бульбай ці як самастойную страву.