Аб рэцэпце «мяшэчкі з мясам і грыбамі» «Мяшочкі з мясам і грыбамі» - гэта арыгінальны рэцэпт для таго, каб зрабіць вельмі незвычайнае страва з вельмі знаёмымі і ўсімі любімымі прадуктамі. Дадзенае страва спалучае ў сабе вялікая колькасць жывёльнага бялку, у залежнасці ад абранага мяса, а таксама бялку расліннага паходжання, які, галоўным чынам, змяшчаецца ў грыбах і, зразумела, у цесцю. Такім чынам можна з упэўненасцю сказаць, што «мяшэчкі» дакладна могуць справіцца з штодзённымі патрэбамі арганізма ў пратэіна. Дзякуючы злучэнню ў сабе універсальных інгрэдыентаў (мяса і грыбоў), «мяшэчкі» будуць гарманічна спалучацца не толькі з разнастайнымі гарнірамі, але і могуць быць цалкам «самастойным» стравай на вашым стале.
інгрыдыенты:- Курынае сцягно 6 шт.
- Грыбы шампіньёны 500 г
- Цеста пластовы 500 г
- Лук рэпчаты 3 шт.
- Маянэз 50 г
- Смятана 100 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 50 мл
- Лаўровы ліст 2 шт.
- Перац чорны гарошкам 5 шт.
- Соль экстра 3 дробка
- Крок 1 Асноўныя інгрэдыенты: мяса, грыбы, цеста пластовы, лук, перац, алей сланечнікавы, перац гарошкам, маянэз і смятана.
- Крок 2 Варым курыцу да гатоўнасці, каля 1 гадзіны, дадаўшы лаўровы ліст, чорны перац і соль.
- Крок 3 Пакуль варыцца курыца, наразаем грыбы.
- Крок 4 Выкладиваем грыбы на патэльню, папярэдне вышмараваўшы яе сланечнікавым алеем, і смажым 15 хвілін.
- Крок 5 Наразаем цыбулю.
- Крок 6 Пасля таго як грыбы прасмажыць 15 хвілін, дадаем да іх нарэзаны лук і смажым мікс яшчэ 10 хвілін.
- Крок 7 Пасля 25 хвілін агульнай смажання грыбоў і лука, дадаем смятану і маянэз, солім і Перчем. І ўсю гэтую сумесь смажым яшчэ 5 хвілін, а потым адстаўляе яе астуджацца.
- Крок 8 З зваранага мяса выдаляем косткі, а само мяса здрабняем.
- Крок 9 Затым змешваем мяса са смажанай грыбамі і цыбуляй.
- Крок 10 Цяпер бярэм пластовы цеста і тонка расскатываем.
- Крок 11 Падрыхтаванае цеста рэжам на квадрацікі памерам прыкладна 8х8 см.
- Крок 12 На кожны квадрат выкладваем сумесь мяса і грыбоў, дзесьці па 1-2 чайнай лыжцы.
- Крок 13 Затым з квадратаў фарміруем мяшэчкі.
- Крок 14 Выкладваем мяшэчкі на бляху, змазаны сланечнікавым алеем, і ставім у духоўку на 30 хвілін пры тэмпературы 180 ° С.
- Крок 15 Гатовыя мяшэчкі падаваць як закуску або самастойнае страва! Прыемнага апетыту!