Мяса, як прадукт, вельмі карысна і пажыўна, асабліва для мужчынскага насельніцтва. Рэцэптаў прыгатавання мяса проста процьма. Запекчы ў духоўцы - калі ласка, дадаць у суп і салата - таксама заўсёды можна. Увогуле мяса - гэта неабходны прадукт заўсёды і ўсюды. Вельмі карысна есці мяса расце арганізму, яно каларыйна і надае шмат энергіі. Рыхтуюць мяса і з рознымі соусамі, падліваючы. Мяса ў падліве - вельмі цікавае страва. Мяса ніколі не будзе сухім, а падліўка заўсёды будзе дапаўняць яго густ. Паліванню можна прыгатаваць розную. Інгрэдыенты для яе нават можаце прыдумаць самі. Гэта могуць быць і грыбы, і ягады, і проста гародніна ў соку. Мяса ў падліве вельмі часта падаюць з пастай або з бульбай пюрэ. Цікавы рэцэпт прыгатавання вы можаце паглядзець у нас.
інгрыдыенты:- Часнок 2 шт.
- Кроп свежы 25 г
- Соус таматавы 1 арт
- Соль 1 ч. Л.
- Сок таматны 1 арт
- Смятана 1 арт
- Сліўкі 100 мл
- Свініна мякаць 500 г
- Перац чорны молаты 1 ч. Л.
- Арэхі грэцкія 1 арт
- Мука пшанічная 2 арт. л.
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Крухмал бульбяны 1 арт. л.
- Кінза свежая 25 г
- Вада 50 мл
- Крок 1 Разрэжце філе на тонкія стэйкі. Пасыпце іх няшмат чорным перцам і разрэжце на палоскі прыкладна 1-2 см таўшчынёй.
- Крок 2 Між тым, прыгатуем таматавы соус. Змяшайце ў адной місцы зеляніна, часнык, арэхі, уліце таматавы соус і дадайце соль. Усё гэта прапусціце праз мясасечку.
- Крок 3 Нарэжце лук тонкімі паўколамі. Крухмал растворыце ў вадзе.
- Крок 4 На моцным агні разагрэйце глыбокую патэльню з алеем. Калі патэльня добра нагрэецца, выкладзеце на яе мяса абсмажце яго да з'яўлення залацістай скарыначкі.
- Крок 5 Дадайце лук. І абсмажвайце ўсе разам, пакуль лук не стане мяккім.
- Крок 6 Дадайце ў патэльню таматавы соус, агонь паменшыце, і пакіньце ўсе тушыцца прыкладна на 10 хвілін.
- Крок 7. Тым часам, разагрэйце сліўкі ў маленькай рондалі на невялікім агні, дадайце да іх крухмал з вадой. Усе працягвайце памешваць, пакуль крухмал не растворыцца. Праз пару хвілін дадайце смятану.
- Крок 8 Здыміце вяршкі з агню і выліце зверху на мяса. Сумесь тушыць яшчэ каля 10 хвілін.
- Крок 9 Гатовая страва можна ўпрыгожыць галінкай свежай зеляніны. Прыемнага апетыту!