Курыца па-грэцку

Пачнем з курыцы. Курынае філе неабходна нарэзаць на досыць доўгія Нятоўстыя кусо інгрэдыентаў: інструкцыі

Пачнем з курыцы. Курынае філе неабходна нарэзаць на досыць доўгія Нятоўстыя кавалачкі і замаріновать ў сумесі аліўкавага алею, соку паловы цытрыны, солі, перцу і орегано. Маринуем як мінімум 3 гадзіны. Агурок шаруе на сярэдняй тарцы і адціскаюць ад вадкасці (але без фанатызму - з самага агурка сок выціскаць не трэба). Змешваем цёрты агурок з ёгуртам, сокам паловы цытрыны, здробненым часныком, соллю і перцам. У вас атрымаецца прыкладна такі соус - гэта і ёсць грэцкі соўс цацики. Застаецца абсмажыць замарынаваныя кавалачкі курыцы на хуткім агні да адукацыі румянай скарыначкі. Гэта літаральна 7-8 хвілін - курынае філе смажыцца вельмі хутка. Падаем неадкладна з прыгатаваным соусам.

Колькасць порцый: 3-4