- курыныя грудкі - 400 Грам
- свежы або замарожаны шпінат - 200 Грам
- сыр фету - 150-200 Грам
- мука - 2 Ст. лыжкі
Выкладваем шпінат выкласці ў друшляк і заліваем кіпенем. Калі шпінат астыне, адціскаюць яго рукамі наколькі гэта магчыма і наразаем. Наразаем дробнымі кавалачкамі курыныя грудкі і сыр фету. Не рэкамендую класці шмат фету, бо шарыкі могуць атрымацца перасоленых. Складаем ў чару блендера кавалачкі курыных грудок, шпінат, сыр фету і 2 арт. лыжкі муку. У пульсавалай рэжыме ператвараем інгрэдыенты ў масу. Чым больш здробненай яна атрымаецца, тым больш далікатнымі будуць шарыкі ў выніку. Бярэм сталовую лыжку і з яе дапамогай лепім з атрыманай масы невялікія шарыкі. Каб было лягчэй ляпіць, абмаквалі рукі ў муцэ. Добра разаграваем патэльню з раслінным алеем і выкладваем на яе шарыкі. Смажым прыкладна 4-5 мін. з кожнага боку. Шарыкі павінны атрымацца раўнамерна залацістыя. Правяраем, ня волкія ці шарыкі ўнутры з дапамогай відэльцы. Калі шарыкі гатовыя, выкладваем іх на сурвэткі для таго, каб шкло лішняе алей. Падаваць да стала лепш адразу, пакуль страва гарачае. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 2