Выдатным выхадам з сітуацыі могуць паслужыць салаты з фасолі. Яны хутка рыхтуюцца, пажыўныя і карысныя. У гэтым артыкуле мы прапануем вам адразу некалькі рэцэптаў такіх страў на любы густ і кашалёк.
З сырам і яблыкамі
вам спатрэбіцца
- цвёрды сыр - 300 г
- вяндліна - 400 г
- кансерваваная фасолю ва ўласным соку - 250 г
- яблыкі - 2 шт.
- часнык - 2 зубчыка
- маянэз (можна замяніць несалодкім ёгуртам)
- цукар і соль
Рыхтуем страва наступным чынам
- Яблыкі маім, чысцім ад лупіны і насення і наразаем невялікімі кубікамі. Можна і саломкай, але ў такім выпадку, усе астатнія інгрэдыенты павінны быць здробнены такім жа спосабам.
- Сыр і вяндліну рэжам на кавалачкі таго ж памеру, што і яблык.
- Часнок прапускаем праз прэс або шаруе на дробнай тарцы.
- Усе кампаненты змешваем, запраўляем маянэзам і злёгку прысыпаем цукрам і соллю.
З гароднінай і грыбамі
- кансерваваная фасолю - 400 г
- кукуруза - 1 баночка
- зялёны лук - 6 сцяблінак
- памідор - 2 шт.
- шампіньёны - 100 г
- лайм, авакада і балгарскі перац - па 1 шт.
- зубчык часныку
- аліўкавы алей - 100 г
- пучок кінзы
- соль - 1 ч. л.
- трохі чырвонага молатага перцу
парадак падрыхтоўкі
- З лайма выціскаецца сок і змешваем яго з аліўкавым алеем. Дадаем туды здробнены часнык, соль і перац. Лепш змяшаць сумесь у блендере, але калі яго няма, проста зачыніце ёмістасць з запраўкай вечкам і як след падтрасіце.
- Прыступаем да падрыхтоўкі салатнай сумесі. Для гэтага перац і авакада пачысціце, выдаліце насенне і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- Здрабняем памідоры, рукамі рвёмся кінзы, лук рэжам кубікамі. Злучаем усе інгрэдыенты, паліваем запраўкай і як след змешваем.
- Грыбы трохі абсмажваем на патэльні. Можна выкарыстаць і марынаваныя, тады салата будзе больш пікантным.
- Гэты ж салата існуе і ў больш простым варыянце. Замест усіх пералічаных гародніны бярэм толькі кансерваваную кукурузу і фасолю, дадаем сухарыкі і запраўляем аліўкавым алеем з часнаком.
З вэнджанай курыцай
Бярэм такія прадукты
- фасолю (кансерваваная) - 100 г
- свежыя агуркі - 2 шт.
- курыны окорочок - 1шт.
- лук - 1 шт.
- некалькі галінак пятрушкі і пярынак зялёнага лука
- маянэз для запраўкі
- соль і перац
парадак падрыхтоўкі
- Курыцу рэжам тонкай соломкой або проста падзяляем на валакна.
- Агуркі рэжам напалову па ўсёй даўжыні, а потым наразаем невялікімі дзелькамі.
- Пятрушку дробна сячэм і злучаем з агуркамі.
- У глыбокай місцы змяшайце фасоля з мясам і гароднінай, дадайце туды парэзаную кубікамі цыбуліну і трохі зялёнага лука і запраўце маянэзам. Старанна змяшайце і паспрабуйце на соль. Пры неабходнасці можаце дадаць перцу ці каханых прыправаў.
З яйкам і арэхамі
Гэта даволі просты салата, тым больш, што практычна ўсе інгрэдыенты знойдуцца на кухні кожнай гаспадыні.
- бярэм слоічак фасолі, зліваем з яе вадкасць і высыпаем ў глыбокую талерку.
- адварваем яйкі, чысцім іх ад шкарлупіны, і наразаем дробнымі кубікамі.
- арэхі можна здрабніць у дробку ў ступцы або блендере.
- высыпаем ўсе інгрэдыенты ў міску з фасоллю і Запраўляем соллю з маянэзам і часнаком.
- гэта ж салата можна прыгатаваць і ў больш святочным варыянце. Усё залежыць ад запраўкі. Вазьміце некалькі сталовых лыжак сухога чырвонага віна і змяшайце іх з маянэзам. Туды ж дадайце прапушчаны праз прэс часнык, сухі або свежы базілік і трохі цукру.