- Курынае мяса - 1 Кілаграм
- Часнок - 3 зубчыка
- Спецыі - 3 чайнай лыжкі (кмен, чылі перац, кайенского перац, карыца)
- Соль, перац - - Па гусце
- Пятрушка - 2 Ст. лыжкі
- Піва - 1 Шклянка
- Алей кунжутное - 2 Ст. лыжкі
- Лайм - 1/2 штука
Выціснула ў буйную міску зубчыкі часныку. У тую ж міску дадамо спецыі. Туды ж - соль і перац. Дробна насячом пятрушку і дадамо яе ў міску. Наліваем у міску кунжутное алей. Выціснула ў міску сок паловы лайма. Нарэшце, заліваем змесціва міскі шклянкай піва. Добранька ўзбіваем змесціва міскі - усё спецыі павінны добра перамяшацца. Кавалачкі курыцы (у мяне мяса з бедрышек, без костак) выкладваем у шчыльна зачыняецца пакет. У той жа пакет заліваем наш піўной марынад. Закрываем пакет, змешваем мяса з марынадам. Пакідаем пакет у халадзільніку гадзіны на 2, час ад часу змешваючы яго змесціва - мяса павінна як мага лепш прахарчавацца марынадам. Затым нам застанецца зліць марынад з мяса, а само мяса абсмажыць на грылі (ці, калі такога не маецца, на звычайнай патэльні). Смажым пару-тройку хвілін з аднаго боку ... ... і прыкладна столькі ж з іншага боку. Да гатоўнасці. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 5-7