Карысныя ўласцівасці курагі
Адразу варта агаварыць, што ў каждомвиде сухафруктаў маецца шэраг карысных мінералаў, вітамінаў. Але ў курагесодержание важных мікра-і макраэлементаў асабліва падвышаны.
І урук (падсушаны на сонейку абрикосс костачкай), і курага (без костачкі) ўтрымліваюць жалеза (тое самае, котороеженщины губляюць штомесяц падчас крытычных дзён), магній, калій (нужны дляобмена рэчываў, звычайнага стану нервовай сістэмы), шэраг различныхвитаминов, у тым ліку так званыя жаночыя вітаміны прыгажосці А і Е.
Існуюць аздараўленчыя диетыпри розных цяжкіх захворваннях, да якіх належыць курага і стравы з яе. Мы говоримо дыябеце, гіпертаніі, атлусценні.
Велізарны плюс курагі дляпохудения у тым, што яна пышна насычае. Курага салодкая, прыемная на смак, адцягвае ад асноўных перакусаў, ад жадання з'есці чарговую порцыю ежы. Причемсладость курагі, якая праявілася ў глюкозы і фруктозе ў ёй знаходзяцца, даритвозможность ня заглядваецца на вялікі кавалак торта на талерках ў блізкіх своечасова вашай дыеты.
Якім жа чынам курага помогаетсправиться з лішнім вагой? Тут гутарка адмысловы. Самае галоўнае - яе правильноеприменение.
Каларыйнасць курагі і яе прымяненне для пахудання
Каб курага действительнопринесла карысць жанчыне, дзяўчыне, якія прагнуць схуднець, трэба памятаць пра яе высокойкалорийности. Тут узнікае дзіўны неспадзяванка прыроды. Свежы абрыкос (100граммов) мае нізкі ўзровень каларыйнасці - у межах 36-40 калорый. Але еслитот жа абрыкос высушваецца да стану сухафрукты, то ўжо 100 грамаў такогопродукта мае ўсе 270-290 ккал. Прычым курага гэтак смачная, чтоположишь на талерку яе не сто грамаў, а дзвесце і не заўважыш, як з'ясі ўсё ў одинприсест.
Такім чынам, калі ваша диетаподразумевает надзвычай малое ўжыванне калорый у суткі - усяго да 500-600, у такім выпадку вам варта ў дзень ўжываць не больш за жмені курагі.
Калі ж ваш дзённай рационсостоит з 1000-1200 ккал, то вы смела можаце на працягу дня дазволіць себепорцию са ста грамаў курагі.
Як выбраць добрую курагу?
Перш чым пачнем использованиекураги для паспяховага пахудання, навучымся падбіраць менавіта той яе выгляд, которыйпринесет нам максімальную карысць.
На смак найбольш прыемныя плады сне вельмі яркім адценнем, ледзь чырванаватым. Яны больш салодкія, чым аранжавыя. Еслипродавец пахваліць вам такі тавар, а вы заўважыце на ім цёмныя плямкі -уверяем, да такога прадаўцу варта прыслухацца. Гэтыя плямкі нішто іншае, каксолнечный апёк з-за вільготных кропель на скурцы абрыкосаў пры сушцы. Але ніяк неболезнь саміх садавіны.
А вось як раз прываблівае многихярко аранжавы адценне бездакорнай, здавалася б, курагі кажа пра тое, што, хутчэй за ўсё, пры сушцы садавіна апрацоўваліся хімічнымі рэчывамі.
Добрая курага - буйная, чыстая, пругкая. Папытаеце прадаўца даць вам плод для зняцця пробы. У курагі ня должнобыть віннага прысмаку жорсткасьці. Калі такія моманты выяўлены, гэта азначае, чтокурага няправільна захоўвалася.
Дыеты з курагой
Якую б курагу вы некупили - маленькі сакрэт для таго, каб палепшыць яе густ і уменьшитьколичество химвеществ на яе скурцы, калі такія былі. Курагу заліваюць вадой идают ёй пастаяць 10-15 хвілін. Затым промывают ягады пад бруёй чыстай вады. Вашачастная дыета на куразе можа быць розных відаў.
- Разгрузны дзень на кураге- варыянт 1. У течениевсего дня 200 грамаў падрыхтаванай курагі (глядзіце вышэй) падзяляем на 4-5приемов. Ямо толькі курагу. Запіваць яе зялёным гарбатай. На працягу ўсяго днятребуется выпіць дадаткова паўтара літра пітной вады. Можна половинуэтого аб'ёму замяніць мінеральнай лячэбнай вадой, напрыклад, Баржомі. Дыета з курагой і гречневойкашей. Подразумеваетвремя дзеянні ад двух дзён да тыдня. Грэчку для такой дыеты вы варыце особымспособом - шклянку грачанай крупы промываете, заліваеце кіпенем, хорошенькоукутываете з вечара. Раніцай грэчку можна ёсць. Соль, алей у яе не добавляются.Гречку вы можаце ёсць на працягу дня колькі заўгодна. У іншы час употребляетедесертное страва з курагі або ясьце саму курагу ў колькасці 100 грамаў завалачы. Не забывайце выконваць пітной рэжым!
- Разгрузны дзень на кураге- варыянт 2. З свежых абрыкосаў выціснуць сок на сокавыціскалцы ў колькасці паўтары шклянкі. У сокдобавить 200 грамаў падрыхтаванай курагі і ўзбіць ўсе блендеров. Получитсяароматный цудоўны смузи. Усё гэта колькасць смузи ўжываецца ў течениеодного дня часткамі. Прыём вадкасці дадаткова, як і ў варыянце вышэй.
- Тыднёвая дыета з курагой. Бо варыянты вышэй неимеют у сваім складзе бялковых прадуктаў, даўжэй аднаго дня да іх звяртацца неследует. Калі ж вы жадаеце грунтоўна схуднець, то спатрэбіцца болеедлительная дыета - на працягу сямі дзён. Падчас яе вы выключаеце мучныя, жареныепродукты, кансерваваныя, тоўстыя, салёныя, вэнджаныя, высокакаларыйныя. Питьевойрежим той жа, што і ў варыянтах вышэй до1,5-2 літраў вады ў суткі. На працягу дня вам варта з'ядаць адно белковоеблюдо ў колькасці 200 грамаў (бабовыя, мяса, птушка, рыба) у адварным выглядзе, альбо запечаным, на пару. Таксама вы можаце з курагой прыгатаваць сабе десертноеблюдо. Гэта будзе адзін з прыёмаў ежы. На трэці раз - гародніна (салата з іх) илисвежие садавіна (не бананы і ня вінаград!).
Десертноеблюдо з курагой
Вось такі рэцэпт десертногоблюда з курагой мы хочам падказаць жадаючым сесці на «сухофруктовую» дыету. Новы можаце з лёгкасцю замяніць яго на іншы варыянт прыгатавання стравы изкураги.
Для падрыхтоўкі десертавам спатрэбяцца 50 грамаў курагі, якую трэба старанна прамыць і отваритьпод зачыненым вечкам да мяккасці. Можна вырабляць гэта ў мультиварке або впароварке.
Дадайце зусім немногофруктозы да адварной куразе, з якой вы папярэдне злілі ваду. Столлю еетолкушкой або здрабніце ў блендере. Зноў пастаўце на павольны агонь, потым, каб маса стала густой. Зніміце з агню.
Узбіце два яечных вавёрка вкрепкую пену, змяшайце акуратна з мякаццю курагі. Выкладзеце масу ў порционныеформочки, змазаныя алеем знутры. Пастаўце на краты духоўкі на 10-15минут. Гатовае суфле з курагі можна ледзь пасыпаць цукровай пудрай, хоць і безнее яно будзе смачным і вытанчаным. 100 грамаў абрыкосавага дэсерту «пацягне» на 200 калорый, што не вельмі-то шмат.
Очем варта памятаць?
Вось некаторыя моманты, пра які варта памятаць, знаходзячыся на дыеце з курагой:
- Ня следуетпридерживаться падобнага роду дыеты пасля цяжкіх захворванняў, пры ослабленноморганизме, падчас вострага перыяду захворванняў страўнікава-кішачнага гасцінца. Курагаобладает слабільным эфектам, досыць выяўленым. Таму ў разгрузочныедни з курагой паспрабуйце знаходзіцца дома. Пасля отменыразгрузочного дня або дыеты каларыйныя, салодкія, мучныя, салёныя, тоўстыя блюдавводить ў харчаванне вынікае вельмі акуратна, невялікімі порцыямі.
- Адзін разгрузочныйдень з курагой дазваляе знізіць вага да 1,5-2 кг. Тыднёвае дыетычнае питаниес бурштынавымі сухафруктамі прынясе больш прыкметныя «плады» - пахуданне да 3-5 кг.