- сметанковае масла - 200 Грам
- насенне кунжуту - 100 Грам
- сухое малако - 100 Грам
- цукровая пудра - 75 Грам
Патэльню разагрэць і падпаліць на ёй сметанковае масла. Калі масла пачне закіпаць і бурліць, дадаць насенне кунжуту і злёгку абсмажыць. Пасля таго як кунжут злёгку пацямнее, дадаць у патэльню сухое малако і цукровую пудру. Атрыманую масу добранька змяшаць драўлянай лыжкай або лапаткай. Далей сумесь варта пераліць у змазаную алеем форму і адправіць застываць у халадзільнік прыкладна на гадзіну. Пасля таго, як бурфи цалкам застыгне, нарэзаць яго кубікамі.
Колькасць порцый: 3-4