- алею для смажання - 1 Літр
- мукі - 1 Шклянка
- кукурузнай мукі - 2/3 шклянкі
- белага цукру - 1/4 шклянкі
- разрыхляльніка - 11/2 чайнай лыжкі
- солі - 1 Чайная лыжка
- тлушчу з бекону - 2 Ст. лыжкі
- яйка ўзбіць - 1 Штука
- пахта - 11/4 шклянкі
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- фунта хот-догаў - 2 штука (драўляныя палачкі)
Нагрэць алей ць фрыцюрніцы да 365 градусаў F (185 ° С). У вялікай місцы злучыце муку, кукурузную муку, цукар, разрыхляльнік і соль, змяшайце. Дадайце расплаўлены тлушч з бекону. Зрабіць паглыбленне ў цэнтры і уліць яйка, смятану і соду. Размешваць да атрымання аднастайнай масы. Выцерці хот-догі насуха папяровым ручніком, каб цеста ляпілася. Устаўце драўляныя палачкі на канцах. Акунуць хот-догі ў цеста па адным, абтрасаючы лішак. Добра прасмажыць ў гарачым алеі, пакуль яны не засмажыць так, як вы любіце. Абсушыць на папяровых ручніках або падаваць на папяровых талерках.
Колькасць порцый: 20