- Свежая пятрушка - 300 Грам
- Бульба - 300 Грам
- Булён - 750 мілілітраў (агародніннай, курыны, мясной - на ваш густ)
- Сліўкі - 250 мілілітраў
- Соль - - Па гусце
Пятрушку добранька прамываем пад праточнай вадой і выдаляем жорсткія сцяблінкі. Бульба чысцім, наразаем кубікамі і варым 10 хвілін у 750 грамах булёна. Затым дадаем да бульбы пятрушку, накрываем вечкам, робім агонь менш сярэдняга і варым на працягу 20 хвілін. У гэты час бульба павінна цалкам зварыцца. Абавязкова прасачыце за гэтым! Затым суп трохі астуджаюць і пры дапамозе блендера здрабняем да аднароднай масы. Далей у суп дадаем гарачыя сліўкі (разаграваем ў мікрахвалеўцы) і яшчэ раз усё ўзбіваем. Суп трохі выграваецца, затым разліваюць па талерка і падаем да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6