- рыс - 125 Грам
- брокалі - 750 Грам
- курыная грудка - 360 Грам
- раслінны алей - 1 Ст. лыжка
- курыны булён - 300 мілілітраў
- манга - 1 Штука
- чылі перац - 1/4 штука
- сліўкі - 100 Грам
- арэхі кешью - 50 Грам
- соль - 1 Па гусце
1. Адварыць мал у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы. Прамыць брокалі і нарэзаць дробнымі кветачкамі, варыць на працягу 10 хвілін у кіпячай вадзе. 2. Прамыць грудку, падсушыць, нарэзаць сярэднімі кавалачкамі, абсмажыць у гарачым алеі, заліць курыным булёнам і варыць каля 10 хвілін. 3. Нарэзаць манга на невялікія кавалачкі (пакінуць некалькі кавалачкаў для ўпрыгожвання стравы). Дробна парэзаць чылі перац. 4. Змяшаць у пюрэ манга, смятану і чылі. Заправіць гэтай сумессю курыныя грудкі, пасаліць. Пасыпаць арэхамі, прыгожа выкласці брокалі і кавалачкі манга. Падаваць з адварным рысам.
Колькасць порцый: 3