1. Патэльню ставім на агонь. Наліваем у яе ваду і 2,5 сталовых лыжкі цукру. агонь разумны
- Тварог - 200 Грам
- Сліўкі - 3 Ст. лыжкі
- Вада - 3 Ст. лыжкі
- Цукар для карамелі - 2,5 Ст. лыжкі
- Цукар для тварагу - 1,5 Ст. лыжкі
- Клубніцы - 40-50 Грам
1. Патэльню ставім на агонь. Наліваем у яе ваду і 2,5 сталовых лыжкі цукру. Агонь памяншаем да сярэдняга. Змешваем ваду з цукрам і чакаем, пакуль з'явяцца бурбалкі. 2. Зараз, пакуль у нас ёсць трохі часу, прамываем трускаўку, выдаляем ў яе хвосцікі і наразаем на дробныя кавалачкі. Праз 2-3 хвіліны пасля з'яўлення бурбалак у патэльні, карамель пачне станавіцца карычневага колеру. У гэты момант дадаем у яе клубніцы. Памешваем літаральна некалькі хвілін і здымаем патэльню з агню. 3. Тварог, сліўкі і цукар трэба ўзбіць, каб атрымаўся паветраны тварогавы крэм. Гэта можна зрабіць у блендере, узбіць міксерам або венцам. 4. Прыгатуйце дзве сімпатычных міскі і выкладзеце ў іх тварог. Зверху заліце карамелизированную клубніцы. Я на ўсялякі выпадак выставіла фота і са свежай трускаўкай. Гэта на выпадак, калі камусьці не захочацца трускаўкі ў карамелі.
Колькасць порцый: 2