- Сметанковае масла - 250 Грам
- Цукар - 250 Грам
- Яйкі - 2 штука
- Ваніль - 10 Грам
- Мука - 550 Грам
- Парашок для выпечкі - 4 Грама
- Харчовай соды - 4 Грама
- Битартрат калія - 4 Грама
- Соль - 2,5 Грама
- Смятана - 250 мілілітраў
- Пахта - 60 Грам
- Цукар - 160 Грам (для верхняга пласта)
- Карыца - 30 Грам (для верхняга пласта)
Разагрэйце духоўку да 180 ° C. Падрыхтуйце формы для выпечкі. Не забудзьцеся выкарыстоўваць падшэўкі, так як кексы вельмі далікатныя. Змяшайце ў міксеры алей і цукар да стану крэму. Дадайце яйкі і экстракт ванілі. Змяшайце да гладкага стану. У асобнай місцы змяшайце сухія інгрэдыенты. Дадайце ў міксер палову сухіх інгрэдыентаў і змяшайце да аднастайнай масы. Дадайце смятану і маслёнку. Змяшайце. Дадайце другую палову сухіх інгрэдыентаў і змяшайце да стану тэсту. Змяшайце карыцу і цукар для верхняга пласта. Выкарыстоўвайце глыбокую лыжку або парцыённую лыжку для марожанага каб чэрпаць цеста. Абкачайце шарыкі ў карыцы і цукры так, каб карыца пакрыла кексы цалкам. Пасля таго як усе кексы выкладзеныя ў форму, пасыпце іх зверху пакінутай карыцай з цукрам. Змесціце форму ў духоўку. Выпякайце кексы ў плыні 15-18 хвілін або пакуль яны не набудуць залаціста-карычневы колер. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 12