Кекс з індычкі з грыбамі

Мясной кекс або террин з грыбамі і сырам Нягледзячы на ​​разнастайнасць розных страў з фаршу і грыбоў, нават яны з часам надакучаюць, і хочацца паспрабаваць што-небудзь новае, арыгінальнае. Вядома, фрыкадэлькі, катлеты, біточкі і смажаныя з бульбай грыбы - гэта вельмі смачна. Але можна трохі пафантазіраваць і, дадаўшы зусім няшмат звычайных інгрэдыентаў, стварыць новае, незвычайнае страва. Напрыклад, мясной кекс з індычкі з шампіньёнамі і сырам. Здавалася б, звычайныя і звыклыя прадукты, калі рыхтаваць і ёсць іх па-асобнасці, але ў спалучэнні яны даюць вельмі арыгінальны густ. Сакавіты і духмяны мясной кекс з індычкі можна падаваць з гарнірам ў якасці асноўнага стравы, а калі даць яму астыць і нарэзаць лустачкамі, то можа атрымацца выдатная закуска або сытны бутэрброд, які здаволіць голад падчас абедзеннага перапынку на працы. Вы можаце надаць мясной кексу з індычкі любую форму і памер, Запячыце яго ў выглядзе вялікай баханкі, цыліндру, прамавугольніка, або скруціўшы з фаршу асобныя парцыённыя шарыкі. Лепшым гарнірам да гэтага стравы будзе бульбяное пюрэ, адварной рыс, тушеные або свежыя гародніна. Гэты рэцэпт можа стаць асновай для іншых эксперыментаў. Выкарыстоўвайце іншы мясной фарш, гародніна, розныя гатункі сыру, і вы заўсёды зможаце радаваць сваіх блізкіх смачнымі мяснымі кексы.

Мясной кекс або террин з грыбамі і сырам Нягледзячы на ​​разнастайнасць розных страў з фаршу і грыбоў, нават яны з часам надакучаюць, і хочацца паспрабаваць што-небудзь новае, арыгінальнае. Вядома, фрыкадэлькі, катлеты, біточкі і смажаныя з бульбай грыбы - гэта вельмі смачна. Але можна трохі пафантазіраваць і, дадаўшы зусім няшмат звычайных інгрэдыентаў, стварыць новае, незвычайнае страва. Напрыклад, мясной кекс з індычкі з шампіньёнамі і сырам. Здавалася б, звычайныя і звыклыя прадукты, калі рыхтаваць і ёсць іх па-асобнасці, але ў спалучэнні яны даюць вельмі арыгінальны густ. Сакавіты і духмяны мясной кекс з індычкі можна падаваць з гарнірам ў якасці асноўнага стравы, а калі даць яму астыць і нарэзаць лустачкамі, то можа атрымацца выдатная закуска або сытны бутэрброд, які здаволіць голад падчас абедзеннага перапынку на працы. Вы можаце надаць мясной кексу з індычкі любую форму і памер, Запячыце яго ў выглядзе вялікай баханкі, цыліндру, прамавугольніка, або скруціўшы з фаршу асобныя парцыённыя шарыкі. Лепшым гарнірам да гэтага стравы будзе бульбяное пюрэ, адварной рыс, тушеные або свежыя гародніна. Гэты рэцэпт можа стаць асновай для іншых эксперыментаў. Выкарыстоўвайце іншы мясной фарш, гародніна, розныя гатункі сыру, і вы заўсёды зможаце радаваць сваіх блізкіх смачнымі мяснымі кексы.

інгрыдыенты:

• Индюшиное філе 700 г
• Грыбы шампіньёны 300 г
• Лук рэпчаты 1 шт.
• Паніровачныя сухары 3 арт. л.
• Яйкі курыныя 1 шт.
• Базілік зялёны свежы 0.25 пучок
• Сыр цвёрды 100 г
• Алей сланечнікавы рафінаваны 2 арт. л.
• Перац чорны молаты 2 дробка
• Соль 2 дробка

інструкцыі

• Крок 1 Для падрыхтоўкі мясной кекса возьмем индюшиное філе, рэпчаты лук, шампіньёны, цвёрды сыр, паніровачныя сухары, яйка, раслінны алей і спецыі.
• Крок 2 Філе добра памыць і парэзаць на сярэднія кавалкі, рэпчаты лук ачысціць і парэзаць на 6-8 частак.
• Крок 3 Перакруціць на мясасечцы філе і лук.
• Крок 4 Шампіньёны памыць і парэзаць на тонкія пласціны.
• Крок 5 Разагрэць у патэльні 1-2 ст. л. расліннага алею і абсмажыць грыбы 10-15 хвілін.
• Крок 6 Нацерці сыр на буйной тарцы.
• Крок 7 Дадаць у фарш паніровачныя сухары, яйка, абсмаленыя грыбы, дробна порубленный базілік, чорны молаты перац і соль.
• Крок 8 Добра ўсё перамяшаць.
• Крок 9 Затым дадаць у фарш нацёрты сыр і яшчэ раз усё добра змяшаць.
• Крок 10 заслаць форму фальгой для выпякання (памер формы 9х22 см) і выкласці прыгатаваны фарш.
• Крок 11 Выпякаць у разагрэтай да 180 ° С духоўцы 50-60 хвілін. Гатовы кекс трохі астудзіць у форме, а затым акуратна выняць.