Салёны кекс Такі кекс выдатна падыдзе для сняданку ці закускі - лёгкае паветранае цеста хутчэй нагадвае амлет, чым хлеб. Кавалачак гэтага кекса - своеасаблівы бутэрброд «All inclusive», які раўнамерна пранізвае начынне з каўбасы, салодкага перцу і расплаўленага сыру. У залежнасці ад таго, у якім выглядзе вы прывыклі бачыць салёную выпечку можна спячы кекс ў выглядзе хлебнага цаглінкі, пірага ці маффинов, начынне гэтак жа пакідае прастору для фантазіі.
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 1 арт.
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Кефір 0.5 арт.
- Сода 1.5 ч. Л.
- Алей аліўкавы 4 арт. л.
- Соль 1 дробка
- Каўбаса сервелат 100 г
- Сыр Гауда 100 г
- Перац салодкі 100 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі кекса вам спатрэбяцца: мука, кефір ці кіслае малако, яйкі, алей, соль і сода. Сыр, каўбаса і перац выступаюць начыннем.
- Крок 2 Сыр парэзаць буйнымі кубікамі. Па сутнасці тое, як вы парэжацца сыр не так важна, бо ў выніку ён абавязкова расплавіцца і пакіне ў кексы пустаты рознай велічыні.
- Крок 3 Каўбасу парэзаць роўнымі кубікамі.
- Крок 4 Салодкі перац нарэзаць кубікамі.
- Крок 5 Узбіць яйкі з соллю, затым дадаць кефір ці кіслае малако.
- Крок 6 Усыпаць муку з содай і працягваем ўзбіваць, затым дадаем аліўкавы алей і яшчэ раз змешваем. Цеста павінна атрымацца вадкім.
- Крок 7 Дадаем начынне і старанна змешваем.
- Крок 8 Заліваем цеста ў форму для запякання на палову і вышэй - з разлікам на тое, што яно паднімецца. Для ўпрыгожвання зверху кекс можна прысыпаць кропам, пятрушкай або кунжутам.
- Крок 9 Можна так жа спячы маффины.
- Крок 10 Выпякаць у духоўцы разагрэтай да 180 ° C 30-40 хвілін (у залежнасці ад аб'ёму формы).
- Крок 11 Кексы ў выглядзе маффинов гатовыя ўжо праз 20 хвілін (як толькі зарумянятся).