- Брокалі - 500 Грам
- Лук рэпчаты - 1 Штука (вялікая)
- Яйкі - 1-2 Штук
- Сыр - 100 Грам
- Мука - 1-2 Ст. лыжак
- Соль - 2 дробкі (па гусце)
- Перац чорны молаты - 1 Дробка
- Сухары молатыя - 100 Грам
- Раслінны алей - 100 мілілітраў (2 сталовых лыжкі для смажання цыбулі і брокалі, астатняя колькасць - для смажання катлет)
Калі вашы блізкія не хочуць есці гэтую смачную і незвычайна карысную капусту, схітраваць і прыгатуйце катлеты з брокалі па гэтаму простаму рэцэпце. Упэўненая - ад гэтых котлеток не застанецца і крошкі. У нашай сям'і нават дзеці іх з вялікім задавальненнем уплятаюць, хоць брокалі ў звычайным выглядзе яны не прымаюць наогул. Тэкстура брокалі размяшчае да падрыхтоўкі катлет, яны атрымліваюцца вельмі сытная і насычанымі ць смакавыя плане. Словам, паспрабуйце разок - вам напэўна захочацца паўтарыць гэта зноў і зноў. Рэцэпт катлет з брокалі: 1. Які чысціцца лук, шинкуем і абсмажваем хвілін 5 на сярэднім агні. 2. Пакуль смажыцца лук, маім капусту і разбіраем на суквецці. 3. Адпраўляем капусту да цыбулі і тушым пад вечкам хвілін 10. 4. Высыпаем змесціва патэльні ў блендер, дадаем яйкі, соль, перац і ўзбіваем ў аднастайную масу. 5. Шаруе сыр на тарцы і дадаем у катлетны масу. 6. Затым дадаем муку і добра змешваем. Муку падсыпаў патроху. Маса павінна атрымацца не надта густы. 7. Фарміруем невялікія катлеткі і абвальвацца іх у сухарах. 8. смажым на патэльні на сярэднім агні да залацістай скарыначкі. Калі вы не аматар смажанай ежы, катлеткі можна толькі злёгку абсмажыць і давесці да гатовасці ў духоўцы. А можна наогул прыгатаваць катлеты з брокалі на пару - гэта і зусім будзе эталон здаровага харчавання. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 5-6