- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- Часнок - 3-4 зубчыкаў
- Імбір (кавалачак 4 см) - 1 Штука
- Кары - 1,5 Ст. лыжкі
- Куркума - 1 Чайная лыжка
- Перац чырвоны молаты - 1 Дробка
- Фарш ялавічны - 450 Грам
- Булён ялавічны - 1 Чашка
- Бульба - 1 Штука
- Пакута - 1 Чайная лыжка
- Горощек замарожаны - 250 Грам
- Соль - - Па гусце
Падрыхтуем інгрэдыенты - ачысьцім бульба, імбір і часнык. У жароўні разаграваем алей, абсмажваем у ім здробнены часнык і імбір. Часнок я прапускаю праз давилку, імбір - шарую на буйной тарцы. Калі часнык і імбір трохі паразмякаюць, дадаем ў жароўню спецыі. Памешваючы, абсмажваем спецыі на працягу 1-2 хвілін. Тым часам невялікімі кубікамі нарэжам бульбу. Калі спецыі досыць абсмажыць, дадаем ў жароўню ялавічны фарш. Абсмажваем фарш да румянай, пасля чаго дадаем бульбу. Праз 2-3 хвіліны пасля дадання бульбы дадаем у жароўню булён і муку. Змешваем і рыхтуем на сярэднім агні. Калі булён выпарыцца - спрабуем на смак бульба, калі яшчэ сырой - падліваем яшчэ трохі булёна або воды. Як толькі бульба стане мяккім, дадаем ў страва гарошак. Змешваем і рыхтуем да гатоўнасці ўсіх інгрэдыентаў. Рэгулюем на соль і здымаем з агню. Страва гатова да ўжывання. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 3-4